John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 250 g માખણ
- 200 g સફેદ ખાંડ
- 1 પેકેટ વેનીલા ખાંડ
- 6 મફત શ્રેણી ઇંડા
- 200 g સીડેનબેકર ટ્રેઇલ મિક્સ અખરોટ
- 250 g લોટ
- 1 પેકેટ ખાવાનો સોડા
- 200 મિલિલીટર્સ દૂધ
- 1 દબાવે સોલ્ટ
- 100 g આખું દૂધ couverture
સૂચનાઓ
- ઈંડાને અલગ કરો અને ઈંડાની સફેદીને બાજુ પર રાખો. અખરોટનું મિશ્રણ તેલ વગર એક પેનમાં શેકી લો અને ઠંડુ થવા દો.
- એક મિક્સિંગ બાઉલમાં, માખણ, વેનીલા ખાંડ, ખાંડ અને ઇંડા જરદીને ફેણ ન આવે ત્યાં સુધી હરાવ્યું. બેકિંગ પાવડર સાથે લોટ મિક્સ કરો, ઉમેરો અને હલાવો. દૂધ ઉમેરો અને તેને પણ હલાવો.
- ઠંડું કરેલા અખરોટના મિશ્રણને ગ્રાઇન્ડરથી પીસી લો, કણકમાં ઉમેરો અને હલાવો. ઈંડાની સફેદીને ચપટી મીઠું વડે કડક થાય ત્યાં સુધી હરાવો અને બેટરમાં ફોલ્ડ કરો. હવે તૈયાર કરેલા ગુગેલહુપ ટીનમાં લોટ નાંખો અને તેને સ્મૂધ કરો.
- ગુગેલહપફને 180 ડિગ્રી (સંવહન) પર પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો અને લગભગ 60 મિનિટ માટે બેક કરો. (સ્ટીક સેમ્પલ) પકવવાના સમય પછી તેને ઓવનમાંથી બહાર કાઢી મોલ્ડમાં ઠંડુ થવા દો.
- પાણીના સ્નાન પર કવરચર ઓગળે, તેને થોડું ઠંડુ થવા દો, તેને ઠંડુ કરેલા ગુગેલહપ પર ફેલાવો અને તેને સેટ થવા દો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 397kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 46gપ્રોટીન: 4.4gચરબી: 21.7g
