ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ બળતરાના સ્તરને ઘટાડે છે

ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ સાથેનું આહાર પૂરક લોહીમાં બળતરાના ચોક્કસ સ્તરને બાર ટકા સુધી ઘટાડે છે. તેથી ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ હંમેશા કોઈપણ સમસ્યાની સર્વગ્રાહી ઉપચારનો ભાગ હોવો જોઈએ જે ક્રોનિક સોજા પર આધારિત હોય અને તેનો ઉદ્દેશ્ય બળતરાના મૂલ્યોને ઘટાડવાનો હોય. આમાં સાંધાની સમસ્યાઓ તેમજ ડાયાબિટીસ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગો અને કેન્સરનો પણ સમાવેશ થાય છે. સદનસીબે, હવે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા, કેવળ વનસ્પતિ આધારિત ઓમેગા-3 પૂરક પણ છે, દા.ત. બી. શેવાળના તેલમાંથી, જેથી તમારે હવે માછલીના તેલનો આશરો લેવો ન પડે.

ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ સાથે સોજાનું સ્તર ઓછું કરે છે

રક્તમાં બળતરાના સ્તરમાં વધારો એ વિવિધ રોગોને સૂચવી શકે છે, જે તમામ ક્રોનિક બળતરા પ્રક્રિયાઓ સાથે સંકળાયેલા છે.

સંધિવા, અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસ, પિરિઓડોન્ટાઇટિસ, વગેરે જેવા લાક્ષણિક ક્રોનિક ઇનફ્લેમેટરી રોગો ઉપરાંત, અન્ય ઘણા રોગો હવે ક્રોનિક સોજા સાથે સંકળાયેલા છે, જેમ કે બી. ડાયાબિટીસ, મલ્ટિપલ સ્ક્લેરોસિસ, અલ્ઝાઇમર, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, ટિનીટસ અને ઘણા વધુ. .

તેથી ઉચ્ચ બળતરાના મૂલ્યોને સામાન્ય મૂલ્યમાં પાછા લાવવા માટે એકદમ જરૂરી છે. ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ આમાં મદદ કરી શકે છે.

ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ બળતરા સામે

માનવ શરીરને વિવિધ કાર્યો માટે ઓમેગા -3 ફેટી એસિડની જરૂર હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેઓ હોર્મોન્સના ઉત્પાદનમાં, ચયાપચયની સરળ કામગીરીમાં અને રોગપ્રતિકારક તંત્રની કામગીરીમાં સામેલ છે.

ઓહિયો સ્ટેટ યુનિવર્સિટી કોલેજ ઓફ મેડિસિન ખાતે સંશોધકો દ્વારા કરવામાં આવેલ અભ્યાસ સાબિત કરે છે કે ઓમેગા -3 ફેટી એસિડનો અભાવ બળતરાના વિકાસમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે અને બળતરાના સ્તરને વધારી શકે છે.

જેનિસ કે. કીકોલ્ટ-ગ્લાઝરની ટીમે 138 સ્વસ્થ આધેડ અને વૃદ્ધ મહિલાઓ પર એક નિરીક્ષણ અભ્યાસ હાથ ધર્યો હતો. સહભાગીઓની સરેરાશ ઉંમર 50 વર્ષથી થોડી વધુ હતી. તેઓ બધા વજનવાળા હતા અને તેમની જીવનશૈલી બેઠાડુ હતી.

સહભાગીઓને ત્રણ જૂથોમાં વહેંચવામાં આવ્યા હતા:

એક જૂથને પ્લાસિબો મળ્યો, બીજા બે જૂથને દરરોજ 2.5 અથવા 1.25 ગ્રામ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ સાથે આહાર પૂરક મળ્યો.

ચાર મહિનાના અભ્યાસ દરમિયાન, ન તો સહભાગીઓ અને ન તો વૈજ્ઞાનિકો જાણતા હતા કે સંબંધિત સહભાગીઓ ત્રણમાંથી કયા જૂથના છે.

કિકોલ્ટ-ગ્લાઝર અને તેના સાથીઓએ ત્યારબાદ સહભાગીઓના લોહીમાં બળતરાના વિવિધ સ્તરોની તપાસ કરી.

ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ બળતરાના સ્તરને ઘટાડે છે

દાહક મૂલ્યો જેમ કે. ઉદાહરણ તરીકે, ઓમેગા-6 ફેટી એસિડ મેળવનારા સહભાગીઓમાં, બળતરાના માર્કર ઇન્ટરલ્યુકિન-10નું લોહીનું સ્તર અનુક્રમે 1.25 (12 ગ્રામ/દિવસ) અને 2.5 (3 ગ્રામ/દિવસ) ટકા ઘટ્યું હતું.

જોકે, કંટ્રોલ ગ્રુપની મહિલાઓમાં આ સોજાના મૂલ્યોમાં 36 ટકાનો વધારો થયો છે.

ટ્યુમર નેક્રોસિસ પરિબળ પણ બળતરા મૂલ્યોમાંનું એક છે. નિયંત્રણ જૂથમાં તે બાર ટકા વધ્યો.

બીજી તરફ જે સહભાગીઓએ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ લીધા હતા, તેઓએ આ પરિબળના મૂલ્યમાં 0.2 થી 2.3 ટકાનો ઘટાડો અનુભવ્યો હતો.

તેથી ઓમેગા-3 ફેટી એસિડનું પૂરતું સેવન શરીરમાં બળતરાને સ્પષ્ટપણે રોકી શકે છે અથવા હાલની બળતરા ધરાવે છે અને બળતરાના સ્તરને ઘટાડી શકે છે.

ઉચ્ચ બળતરા સ્તરો સામે ખોરાકમાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ

આ અભ્યાસના પરિણામો ફરી એકવાર સાબિત કરે છે કે આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ જેમ કે ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ આપણા આહારનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ હોવો જોઈએ.

ખાસ કરીને જે લોકો વજન ઘટાડવા માંગે છે તેઓ સામાન્ય રીતે ઓછી ચરબીવાળા આહાર પર ધ્યાન આપે છે. જો કે, તે ધ્યેય બિલકુલ ન હોવું જોઈએ. ઊલટું. ઓમેગા -3 ફેટી એસિડની ઉણપ પરિણામ હોઈ શકે છે અને તેની સાથે બળતરાના સ્તરમાં વધારો સાથે ક્રોનિક સોજા માટે નોંધપાત્ર વલણ હોઈ શકે છે.

યોગ્ય ચરબી મેળવવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું વધુ મહત્વનું છે.

કેટલાક સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ (વધુ પ્રમાણમાં) અથવા તો ટ્રાન્સ ફેટી એસિડ્સ, જેમ કે પ્રાણી ઉત્પાદનો અથવા તૈયાર ઉત્પાદનોમાં જોવા મળતા, સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે અને ખરેખર તમને ચરબી બનાવે છે.

આપણા શરીરને મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ અને પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડની તાત્કાલિક જરૂર છે. તેમની આરોગ્ય-પ્રોત્સાહન અસર માટે આભાર, તેઓ તમને "સારા" આંતરડાના બેક્ટેરિયાની સંભાળ રાખીને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.

ખાદ્યપદાર્થો કે જેમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ ઘણો હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે, અખરોટનું તેલ, શણનું તેલ અથવા અળસીનું તેલ અને ચિયા સીડ્સ.

જો તમે ખાતરી કરવા માંગતા હોવ કે તમને તમારા સોજાના સ્તરને ઘટાડવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ મળી રહ્યાં છે, તો તમે આહાર પૂરક જેમ કે B. શેવાળ તેલના કેપ્સ્યુલ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો.