નારંગી, ગાજર અને આદુ જામ

આદુના બાઉલને એક ચમચીની કિનારી વડે ઉઝરડા કરવું શ્રેષ્ઠ છે, જેથી પલ્પનો વધુ ભાગ રહે.

ગાજરને સાફ કરો, છોલી લો અને છીણી લો. 1 નારંગીને ગરમ પાણીથી ધોઈ લો અને ઝેસ્ટ કટર વડે તેની છાલ કાઢી લો. બધા નારંગીને છોલી લો અને પલ્પના મોટા ટુકડા કરો. બીજ દૂર કરો. આદુને બારીક છીણી લો.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી અને સાચવીને ખાંડ સાથે બધી સામગ્રી મૂકો, બોઇલમાં લાવો અને 3 મિનિટ સુધી ઉકાળો. થોડું ઠંડુ થવા દો અને બ્લેન્ડર વડે બારીક પ્યુરી કરો. નારંગી-ગાજર-આદુ જામ લગભગ 3 ગ્લાસમાં લગભગ 200 મિલી દરેક સામગ્રી ભરો. શેલ્ફ લાઇફ: લગભગ 3 મહિના ખોલ્યા વિના