John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
નારંગી ખીર
- 4 નારંગી
- 200 ml પાણી
- 3 tbsp ખાંડ
- 1 પેકેટ કસ્ટર્ડ પાવડર
કસ્ટાર્ડ
- 500 ml દૂધ
- 3 ઇંડા જરદી
- 30 g ખાંડ
- 2 પેકેટ વેનીલા ખાંડ
- 10 g ખોરાક સ્ટાર્ચ
સૂચનાઓ
નારંગી ખીર
- અડધા નારંગીની છાલને ઘસો. નારંગીનો રસ અને છાલવાળા પાણીને બોઇલમાં લાવો અને પોટને હોબમાંથી દૂર કરો. ખીરના પાવડર અને ખાંડને થોડા ઠંડા પાણીમાં મિક્સ કરો, રસમાં હલાવો અને થોડા સમય માટે ઉકાળો.
- ખીરને ઠંડા પાણીથી ધોઈને બાઉલમાં ભરો, વરખથી ઢાંકી દો જેથી ત્વચા ન બને અને તેને ઠંડુ થવા દો.
કસ્ટાર્ડ
- સતત હલાવતા સમયે તમામ ઘટકોને ઝટકવું અને ગરમ કરો. થોડા સમય માટે બોઇલ પર લાવો અને હોબમાંથી દૂર કરો. જેમ જેમ તે ઠંડુ થાય છે તેમ વારંવાર હલાવતા રહો જેથી ત્વચાની કોઈ રચના ન થાય.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 86kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 16.7gપ્રોટીન: 2.1gચરબી: 1g
