બેકડ બટાકા સાથે શાહમૃગ ટુકડો

સ્ટીક માંસને તળવાના લગભગ 2 કલાક પહેલાં જડીબુટ્ટી તેલથી બ્રશ કરો અને ઊભા રહેવા દો.

બાદમાં પાનમાં સીર કરો અને માંસની જાડાઈના આધારે દરેક બાજુ લગભગ 3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. એલ્યુમિનિયમ ફોઇલમાં લપેટી અને તેને ઓવનમાં 220 ડિગ્રી પર લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો. અમને તે ખૂબ જ ગુલાબી ગમે છે. ગ્રેવીને થોડું પાણી વડે ડીગ્લાઝ કરો અને કેલ્વાડો સોસમાં ઉમેરો.

પછી બટાકાને ખોલીને ગ્રીલ કરો: જડીબુટ્ટીનું તેલ અને કેલ્વાડોસ સોસ સર્વ કરો.