પેશન ફ્રૂટ પીચ કેક

ઇંડા અને ખાંડને ફેણ ન આવે ત્યાં સુધી હરાવવું, કસ્ટર્ડ પાવડર અને બેકિંગ પાવડર મિક્સ કરો. ઈંડાના મિશ્રણમાં ખીર પાવડર/બેકિંગ પાવડરનું મિશ્રણ ચમચી દ્વારા ઉમેરો અને વચ્ચે તેલ ઉમેરો. બેકિંગ શીટને ચર્મપત્ર કાગળથી લાઇન કરો, તેના પર એક ધાર મૂકો અને કણક રેડો. બેઝને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 175 ડિગ્રી પર લગભગ 15 મિનિટ માટે બેક કરો.

વ્હિપ્ડ ક્રીમને 3 પેકેટ વેનીલા ખાંડ અને 3 પેકેટ ક્રીમ સ્ટિફનર સાથે ચાબુક મારવી. પીચ ડ્રેઇન કરો અને નાના સમઘનનું કાપી લો. આને વ્હીપ્ડ ક્રીમ સાથે મિક્સ કરો અને સારી રીતે ઠંડુ કરેલા બેઝ પર ફેલાવો.

પેશન ફ્રુટ જ્યુસને સોસ પાવડર સાથે મિક્સ કરો અને વ્હીપ્ડ ક્રીમના મિશ્રણ પર વિતરિત કરો.

આ કેક ફ્રીઝ કરવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે અને તેનો સ્વાદ તાજી બેક કરેલી જેમ પીગળી જાય છે.