જન્મદિવસ માટે પેશન ફ્રૂટ ટર્ટ

ઇચ્છિત કેકનો આકાર (નાનો વ્યાસ) તૈયાર કરો અને તેને તૈયાર રાખો. કેપ્સ્યુલમાંથી 2 પાયા કાપો, રિંગમાં એક આધાર મૂકો. જિલેટીનને ઠંડા પાણીમાં પલાળી રાખો. 200 ગ્રામ પાઉડર ખાંડ સાથે 100ml મિક્સ કરો. એક સોસપેનમાં થોડું પ્રવાહી રેડો, પછી સ્ક્વિઝ્ડ જિલેટીન ઉમેરો અને હળવા જ્યોત પર ગરમ કરો. અને બાકીના પ્રવાહીમાં ઉમેરો. ક્રીમમાં કાળજીપૂર્વક જગાડવો. તેને થોડું સેટ થવા દો, હવે તેનો અડધો ભાગ રિંગમાં મૂકો, ઉપર 2જી બેઝ મૂકો અને બાકીની ક્રીમ ટોચ પર મૂકો. હવે 2 કલાક માટે સારી રીતે ઠંડુ કરો. આ દરમિયાન જેલી બનાવો. પેશન ફ્રૂટ જ્યુસ અને પાઉડર ખાંડ મિક્સ કરો, જિલેટીનને લિક્વિફાઈ કરો અને લિક્વિડ ઉમેરો. જ્યારે ક્રીમ સખત થઈ જાય, ત્યારે ટોચ પર જેલી ફેલાવો. ઈચ્છા મુજબ ગાર્નિશ કરો. મને હંમેશા કાતરી બદામ અને તાજા બેરી ગમે છે.