ટોંકા બીન આઈસ્ક્રીમ સાથે પેશન ફ્રુટ ટર્ટ

ટોંકા બીન આઈસ્ક્રીમ:

• 250 ml ક્રીમ
• 250 ml દૂધ
• 2 પી.સી. છીણેલા ટોંકા કઠોળ
• 4 પી.સી. ઇંડા જરદી
• 150 g ખાંડ

ઉત્કટ ફળ ખાટું:

કણક:

• 150 g ઘઉંનો લોટ
• 100 g ગ્રાઉન્ડ બદામ
• 80 g ખાંડ દંડ
• 1 દબાવે સોલ્ટ

ભરવા:

• 80 g મસ્કકાર્પોન
• 120 ml મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
• 190 ml પેશન ફ્રૂટ પ્યુરી
• 100 ml ક્રીમ
• 3 પી.સી. તાજા ઉત્કટ ફળ
• 1 tbsp ખાંડ
• 1 પેકેટ જિલેટીન