બર્ન્ડ અનુસાર નાજુકાઈના માંસની ચટણી સાથે પાસ્તા

• પાસ્તાને પૅકેજ પરની સૂચનાઓ અનુસાર મીઠું ચડાવેલું પાણી (1 ચમચી) માં રાંધો, ગરમ સોસપાનમાં તેલ (1 ચમચી) વડે નીચોવી લો જેથી તે ચોંટી ન જાય. નાજુકાઈના માંસને ખૂબ જ બારીક ફ્રાય કરો, ટમેટાની પેસ્ટ (70 ગ્રામ) અને માંસનો સ્ટોક (250 મિલી) ઉમેરો અને) બોઇલમાં લાવો અને ઘટાડો. મીઠું (½ ચમચી), મરી (¼ ચમચી), ખાંડ (1 મોટી ચપટી) અને ઓરેગાનો (1 ચમચી) સાથે સીઝન કરો. પાસ્તાને ચટણી અને તાજી છીણેલી પરમેસન સાથે સર્વ કરો. તેની સાથે કચુંબર પૂરતું હોઈ શકે છે.

*) ટીપ:

• અન્ય કોઈપણ પ્રકારના પાસ્તા પણ શક્ય છે!