John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
લગભગ માટે. 12 ટુકડાઓ; કણક માટે:
- 125 g માખણ
- 125 g ખાંડ
- 1 દબાવે સોલ્ટ
- 2 ઇંડાનું કદ એમ
- 200 g ઘઉંનો લોટ પ્રકાર 405 અથવા 550
- 2 tsp ખાવાનો સોડા
- 3 tbsp દૂધ
આવરણ માટે:
- 7 તાજા પીચ, વૈકલ્પિક રીતે તૈયાર પીચ
કલાકારો માટે:
- 125 g ગ્રાઉન્ડ, બ્લેન્ક કરેલી બદામ
- 125 g ખાંડ
- 3 ઇંડાનું કદ એમ
પણ:
- ડસ્ટિંગ માટે આઈસિંગ ખાંડ
સૂચનાઓ
- પીચને ક્રોસવાઇઝ કરો, તેને ગરમ પાણીથી ઉકાળો, છીપાવો અને મુખ્યને છાલ કરો. કોર અને ક્વાર્ટર, કોરે સુયોજિત કરો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 190 ° સે (પંખા ઓવન: 170 ° સે) પર પહેલાથી ગરમ કરો. સ્પ્રિંગફોર્મ પેન (26 સે.મી. Ø) ગ્રીસ કરો, બ્રેડક્રમ્સ સાથે છંટકાવ કરો અને ઠંડુ કરો.
- કણક માટે, માખણને ખાંડ અને મીઠું સાથે ફેણ સુધી હલાવો. ધીમે ધીમે ઇંડા ઉમેરો. બેકિંગ પાવડર સાથે લોટ મિક્સ કરો અને દૂધ સાથે એકાંતરે હલાવો.
- તૈયાર કઢાઈમાં મૂકો, સ્મૂધ કરો અને તૈયાર પીચીસથી ઢાંકી દો.
- ટોપિંગ માટે, ઇંડાને ખાંડ વડે ફેણ થાય ત્યાં સુધી હરાવો અને બદામમાં હલાવો, ફળો પર સરખે ભાગે વહેંચો. મધ્ય રેક પર લગભગ 50-60 મિનિટ માટે પ્રીહિટેડ ઓવનમાં બેક કરો.
- કેકને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢો અને લગભગ 15-20 મિનિટ માટે ટીનમાં ઠંડુ થવા દો. પછી સ્પ્રિંગફોર્મ પેનમાંથી છરી વડે દૂર કરો અને વાયર રેક પર ઠંડુ થવા માટે છોડી દો. પીરસતાં પહેલાં પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.
- વ્હીપ્ડ ક્રીમ તેની સાથે સારી લાગે છે.
- ટીપ 8: કેકને ગૂસબેરી (કાચમાંથી), બ્લેકબેરી અથવા તમારી પસંદગીના ફળ વડે પણ સારી રીતે તૈયાર કરી શકાય છે.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 423kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 55gપ્રોટીન: 0.9gચરબી: 22.1g
