પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર

વહેતા પાણી હેઠળ પાઈકને અંદર અને બહાર સારી રીતે ધોઈ લો. માથું, પૂંછડી અને ફિન્સ કાપી નાખો. તા. પરંતુ તેણીને ખરેખર સ્વાદિષ્ટ પાઈક માંસ ગમે છે.

મરી અને પાઈકને અંદર અને બહાર સારી રીતે મીઠું કરો. પેટને સમારેલા શાક, લીલી ડુંગળીના ટુકડા અને લીંબુના ટુકડાથી ભરો.

પછી તમારી પીઠને ચર્મપત્ર-રેખિત બેકિંગ શીટ પર મૂકો. માછલીની આસપાસ બાકી રહેલું લીંબુ અને વસંત ડુંગળી મૂકો.

ઓવનને 160 ડિગ્રી ગરમ હવામાં પહેલાથી ગરમ કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટ્રે મૂકો અને લગભગ 50 મિનિટ માટે પાઈક રાંધવા. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને પાઈકના કદના આધારે રસોઈનો સમય બદલાઈ શકે છે. આ સમય મારા માટે યોગ્ય હતો. માછલીને સંપૂર્ણ રીતે રાંધવામાં આવી હતી, જે રીતે અમને માછલી ગમે છે.

પાઈકને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢો અને તેને ભરો. સાઇડ ડિશ તરીકે, મારી પાસે પાસ્તા અને ચોખાનું મિશ્રણ હતું, જે આગલા દિવસથી બચેલું હતું, તેમાં તાજી વનસ્પતિ / બારીક સમારેલા લસણ સાથે, થોડું સીવેલું હતું. મારી પાસે કોઈ ચટણી ન હતી. માછલીના ટુકડા પર માખણના થોડા ટુકડા મૂકો.

આ રેસીપી sTinsche ની રેસીપીમાંથી પ્રેરણા હતી: "ઓવનમાંથી ટેન્ડર પાઈક - અલ્સેટીયન શૈલી"