અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 1 પી.સી. સફેદ કોબી
- 750 g નાજુકાઈના માંસ
- 1 પી.સી. ડુંગળી
- 350 g ચોખા
- 1 દબાવે સોલ્ટ
- 1 દબાવે મરી
- તેલ
- 1 પી.સી. એગ
- 175 ml બ્રોથ
- 2 tbsp ટમેટાની લૂગદી
- 100 ml ક્રીમ
- 1 શોટ ચિકન સૂપ
સૂચનાઓ
- સફેદ કોબીમાંથી દાંડી કાપી નાખો અને જેથી પાંદડા સારી રીતે છાલ કરી શકે, થોડા સમય માટે ઉકળતા પાણી સાથે સોસપાનમાં મૂકો. કાળજીપૂર્વક પાંદડા છોડો અને દાંડીનો આધાર પાતળો કરો.
- ડુંગળીને બારીક કાપો અને અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, ચોખાને રાંધો. એક બાઉલમાં ચોખા, ડુંગળી, નાજુકાઈના માંસ અને ઈંડાને મીઠું અને મરી સાથે મિક્સ કરો.
- કોબીના પાન સાથે મોટા સોસપાનની નીચે લાઇન કરો, નાજુકાઈના માંસને કોબીના પાનમાં મૂકો, તેને રોલ કરો અને કોબીની લપેટીમાં છેડાને ટેક કરો. કોબીના બધા રોલ્સને સોસપાનમાં મૂકો, તેના પર સ્ટોક રેડો અને કોબીના પાંદડાઓથી ઢાંકી દો. ઢાંકણ પર મૂકો અને ઓવનમાં 45 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર બેક કરો.
- સૂપને બોઇલમાં લાવો, ટમેટા પેસ્ટ અને ક્રીમમાં જગાડવો. તૈયાર કોબીના રોલને ચટણી સાથે સર્વ કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 230kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 19.6gપ્રોટીન: 12.9gચરબી: 11.2g
એક જવાબ છોડો