John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 2 વસંત ડુંગળી તાજી
- 2 લસણ તાજા લવિંગ
- 2 મરચાંના મરી બારીક સમારેલા
- થાઇમ મસાલા
- આદુનો એક નાનો ટુકડો
- 4 tbsp ઓલિવ તેલ
- 3 tbsp સોયા સોસ
- 3 tsp બ્રાઉન સુગર
- સોલ્ટ
- મિલમાંથી કાળા મરી
- 2 ચૂનો રસ
- 800 g ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન
- 1 તાજી કેરી
- 2 તાજી ડુંગળી
- 250 ml વનસ્પતિ સૂપ
સૂચનાઓ
- સ્પ્રિંગ ઓનિયન, લસણ, મરચાં, થાઇમ અને આદુને સમારી લો. અડધી સ્પ્રિંગ ઓનિયન, લસણ, અડધું મરચું, થાઇમ અને આદુને 3 ટેબલસ્પૂન તેલ, સોયા સોસ, 1 ચમચી બ્રાઉન સુગર, મીઠું, મરી અને 1 ચૂનોનો રસ નાખીને બારીક પીસી લો. તેની સાથે માંસને ઘસવું અને ઠંડુ કરો.
- કેરી અને ડુંગળીને બારીક કાપો. 2 ચમચી બ્રાઉન સુગર, બાકીની સ્પ્રિંગ ઓનિયન, મરચું અને લીંબુના રસ સાથે બધું મિક્સ કરો. 1 ટેબલસ્પૂન તેલમાં માંસને (પેસ્ટ સાથે) બધી બાજુએ તળો. લગભગ 150 મિનિટ માટે 10 ડિગ્રી પર ઓવનમાં કુક કરો.
- સૂપ સાથે માંસને ડિગ્લેઝ કરો અને બોઇલ પર લાવો. મીઠું સાથે મોસમ. બધું સર્વ કરો. મેં તેની સાથે ભાત સર્વ કર્યા.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 196kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 3.5gપ્રોટીન: 14.2gચરબી: 14g
