અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 600 g ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન
- 2 tbsp તળવા માટે સ્પષ્ટ માખણ
- 2 tbsp લાલ હવાઇયન સમુદ્ર મીઠું
- 2 tbsp બંગાળ મરી
- એલ્યુમિનિયમ વરખ
સૂચનાઓ
- ફીલેટને ધોશો નહીં અને જો એમ હોય, તો તેને કાગળના ટુવાલ વડે સારી રીતે સૂકવી દો.
- સ્પષ્ટ માખણ સાથે એક પેન ગરમ કરો અને ફીલેટને બંને બાજુએ સારી રીતે પકાવો અને સારી રીતે ફ્રાય કરો.
- ત્યાર બાદ ફિલેટને એલ્યુમિનિયમ ફોઈલમાં લપેટીને 150 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં લગભગ 15 મિનિટ માટે 100 ડિગ્રી પર ઉકળવા દો અને પછી તેને બીજી 10 મિનિટ માટે રહેવા દો.
- અમને અંદરથી માંસ ગમે છે, જો તમે તેને અંદરથી લાલ કરવા માંગો છો, તો તેને તમારા સ્વાદ પ્રમાણે રાંધો.
- ત્યાં સ્વાબિયન બટાકાનું સલાડ પણ હતું - તમે તેને અહીં મારી કુકબુકમાં શોધી શકો છો - અને મરી - લીક - ડુંગળીનું સલાડ સાઇડ ડિશ તરીકે.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 165kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 1.2gપ્રોટીન: 21.2gચરબી: 8.4g