in

પોર્ક: ટેન્ડર પોર્ક ટેન્ડરલોઇન

5 થી 6 મત
પ્રેપ ટાઇમ 5 મિનિટ
કૂક સમય 20 મિનિટ
આરામ નો સમય 10 મિનિટ
કુલ સમય 35 મિનિટ
કોર્સ ડિનર
પાકકળા યુરોપિયન
પિરસવાનું 2 લોકો
કૅલરીઝ 165 kcal

કાચા
 

  • 600 g ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન
  • 2 tbsp તળવા માટે સ્પષ્ટ માખણ
  • 2 tbsp લાલ હવાઇયન સમુદ્ર મીઠું
  • 2 tbsp બંગાળ મરી
  • એલ્યુમિનિયમ વરખ

સૂચનાઓ
 

  • ફીલેટને ધોશો નહીં અને જો એમ હોય, તો તેને કાગળના ટુવાલ વડે સારી રીતે સૂકવી દો.
  • સ્પષ્ટ માખણ સાથે એક પેન ગરમ કરો અને ફીલેટને બંને બાજુએ સારી રીતે પકાવો અને સારી રીતે ફ્રાય કરો.
  • ત્યાર બાદ ફિલેટને એલ્યુમિનિયમ ફોઈલમાં લપેટીને 150 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં લગભગ 15 મિનિટ માટે 100 ડિગ્રી પર ઉકળવા દો અને પછી તેને બીજી 10 મિનિટ માટે રહેવા દો.
  • અમને અંદરથી માંસ ગમે છે, જો તમે તેને અંદરથી લાલ કરવા માંગો છો, તો તેને તમારા સ્વાદ પ્રમાણે રાંધો.
  • ત્યાં સ્વાબિયન બટાકાનું સલાડ પણ હતું - તમે તેને અહીં મારી કુકબુકમાં શોધી શકો છો - અને મરી - લીક - ડુંગળીનું સલાડ સાઇડ ડિશ તરીકે.

પોષણ

પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 165kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 1.2gપ્રોટીન: 21.2gચરબી: 8.4g
અવતાર ફોટો

દ્વારા લખાયેલી જ્હોન માયર્સ

ઉચ્ચતમ સ્તરે 25 વર્ષનો ઉદ્યોગ અનુભવ ધરાવતો વ્યવસાયિક રસોઇયા. રેસ્ટોરન્ટ માલિક. વિશ્વ કક્ષાના રાષ્ટ્રીય સ્તરે માન્યતા પ્રાપ્ત કોકટેલ પ્રોગ્રામ બનાવવાનો અનુભવ ધરાવતો બેવરેજ ડિરેક્ટર. વિશિષ્ટ રસોઇયા-સંચાલિત અવાજ અને દૃષ્ટિકોણ સાથે ખાદ્ય લેખક.

એક જવાબ છોડો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. જરૂરી ક્ષેત્રો ચિહ્નિત થયેલ છે *

આ રેસીપીને રેટ કરો




માર્ઝિપનની થોડી નોંધ સાથે કેક

ચોખા પર નાજુકાઈના વેજીટેબલ પાન