સ્મોક્ડ સૅલ્મોન સાથે બટેટા અને ગાજર પેનકેક

• બટાકા અને ગાજરને ધોઈ, છાલ કાઢીને ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી.
• ઈંડા, લોટ અને બારીક સમારેલી ડુંગળી અને મસાલાને બેટરમાં નાખો.
• એક કડાઈમાં તેલ અથવા સ્પષ્ટ માખણ ગરમ થવા દો. ગરમ ચરબીમાં ચોક્કસ માત્રામાં બેટર નાખવા માટે ચમચીનો ઉપયોગ કરો, તેને થોડું ચપટી કરો અને તેને ક્રિસ્પી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

ખાટી ક્રીમ સુવાદાણા ચટણી

• ખાટી ક્રીમ અને ક્રીમ ફ્રાઈચને સરળ થાય ત્યાં સુધી હલાવો, તેમાં બારીક સમારેલા સુવાદાણા અને લસણ ઉમેરો, મીઠું અને મરી ઉમેરો.
• ક્રિસ્પી બેક્ડ પેનકેકને સૅલ્મોન અને ચટણી સાથે સર્વ કરો, મને તે ખૂબ ગમ્યું. મેં તેની સાથે લીલું સલાડ ખાધું.