John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
દહીંના મિશ્રણ માટે
- 1 કપ લીન ક્વાર્ક á 250 ગ્રામ.
- 1 પેક હળવા બકરી ચીઝ
- 1 Red સમારેલી ડુંગળી
- 6 tbsp અળસીનું તેલ
- 4 tbsp દૂધ
હેશ બ્રાઉન્સ માટે
- 4 કદ મીણ જેવું બટાકા
- 4 tbsp ગાજર પોમેસ
- 2 નાના સમારેલી ડુંગળી
- 2 નાના શાકભાજી મીઠું
સૂચનાઓ
પહેલા દહીં
- બકરી ચીઝને ડાઇસ કરો અને બાઉલમાં મૂકો. ઓછી ચરબીવાળો ક્વાર્ક, સમારેલી ડુંગળી અને દૂધ તેમજ તેલ ઉમેરો અને બધું બરાબર હલાવો. તેલને ક્વાર્ક માસમાં સંપૂર્ણપણે હલાવવાની જરૂર છે. આખી વસ્તુ સારી 1 કલાક માટે ઉકાળવી જોઈએ.
- બટાકાની છાલ કાઢી, તેને ધોઈને ખૂબ જ બારીક છીણી લો અને ઝીણી સમારેલી ડુંગળી સાથે બાઉલમાં મૂકો.
- હવે ગાજર પોમેસ ઉમેરો, જે ગાજરના જ્યુસ પ્રેસમાંથી બાકી રહી ગયા હતા..... બાઉલમાં ઉમેરો અને વનસ્પતિ મીઠું સાથે સારી રીતે મિક્સ કરો, લગભગ 10 મિનિટ સુધી રહેવા દો.
- પછી એક ગરમ તપેલીમાં નાના ઢગલા મૂકો, તેને સપાટ દબાવો અને હેશ બ્રાઉન તળિયે ન આવે ત્યાં સુધી તેને બેક કરો, તેને ફેરવો અને બીજી બાજુથી બેક કરો 🙂 પછી પ્લેટમાં ક્વાર્ક ગોઠવો અને આનંદ માણો.
