John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 250 g મીણ જેવું બટાકા
- 250 g લોટવાળા બટાકા
- 2 ભાગ મફત શ્રેણી ઇંડા
- 1 ભાગ તાજી ડુંગળી
- 1 મુઠ્ઠીભર ઉડી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 1 મુઠ્ઠીભર ક્રીમ 30% ચરબી
- મીઠું અને મરી
- તળવા માટે ચરબી
સૂચનાઓ
- મીણના બટાકાને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો, છાલ કરો અને ઠંડુ થવા દો.
- લોટવાળા બટાકાને કાચા છોલી લો. બંને પ્રકારના બટાકાને છીણી લો. ડુંગળીને છોલીને બારીક કાપો.
- છીણેલા બટાકામાંથી ડુંગળીના ક્યુબ્સ, ઈંડા અને પાર્સલી સાથે બેટર બનાવો અને તેને થોડી ક્રીમ વડે રિફાઈન કરો. મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ માટે મોસમ.
- કણકને સિલિકોન બોક્સ સ્વરૂપમાં રેડો અને એલ્યુમિનિયમ ફોઇલથી ઢાંકી દો.
- અડધા કલાક માટે લગભગ 200 ડિગ્રી પર પ્રીહિટેડ ઓવનમાં બેક કરો. પછી ખોલો અને બીજી 12-15 મિનિટ માટે બેક કરો. (ચોપસ્ટિક નમૂના)
- મોલ્ડમાંથી બહાર નીકળીને તેને ઠંડુ થવા દો. આશરે કાપવા માટે તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરો. 1.5 સેમી જાડા કટકા કરો અને તેને બંને બાજુએ થોડું સ્પષ્ટ માખણમાં ફ્રાય કરો.
- ટીપ 7: અલબત્ત તમે તેને તળ્યા વિના તરત જ સર્વ કરી શકો છો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 70kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 15gપ્રોટીન: 1.9g
