John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 3 ચિકન સ્તન
- 1 tbsp સોયા સોસ શ્યામ અને મીઠી
- 2 tbsp એશિયન માછલીની ચટણી
- 1 tsp કરી પાઉડર
- 1 tsp મિલમાંથી કાળા મરી
- 1 tsp લેમનગ્રાસ, સૂકા અને જમીન
- 4 tbsp વિશેષ કુમારિકા ઓલિવ તેલ
- 1 તાજી ડુંગળી
- 1 સફરજન, ખાટા
- 4 tbsp ફ્રાઈંગ માટે ઓલિવ તેલ
- 100 ml ક્રીમ
- 1 tsp દાણાદાર શાકભાજીનો સૂપ *
સૂચનાઓ
- માંસમાંથી રજ્જૂ અને ચરબી દૂર કરો અને ડંખના કદના ટુકડાઓમાં કાપો. સોયા સોસ, ફિશ સોસ, કરી પાવડર, મરી અને તેલ ઉમેરો અને માંસને લગભગ 4 કલાક માટે ફ્રીજમાં મેરીનેટ કરો.
- એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને માંસને ભાગોમાં ફ્રાય કરો. સાવચેત રહો, મીઠી સોયા સોસને કારણે બળી જવાનો ખતરો છે.
- ડુંગળી અને સફરજનની છાલ, બંનેને ફાચરમાં કાપો. બ્રાઉન અડધા સફરજન wedges અને ડુંગળી સમઘનનું માંસ ચરબી. થોડું પાણી રેડો અને વેજીટેબલ સ્ટોક ઉમેરો.
- મિશ્રણને સોસપેનમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને બારીક પ્યુરી કરો.
- માંસને પાનમાં પાછું મૂકો અને ચટણીમાં રેડવું. ક્રીમ અને સિઝનમાં કરી પાવડર, મીઠું અને મરી સાથે મિક્સ કરો. લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો.
- છેલ્લે, લગભગ 3 મિનિટ માટે સફરજનની ફાચરનો બીજો ભાગ ઉમેરો અને તેને થોડો પકવા દો.
- પહેલાથી ગરમ કરેલી પ્લેટમાં ચોખા સાથે ગોઠવો અને કંઈક "ગ્રીન" વડે ગાર્નિશ કરો.
- * મસાલાના મિશ્રણની લિંક: દાણાદાર વનસ્પતિ સૂપ
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 485kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 5.9gપ્રોટીન: 2.9gચરબી: 50.5g
