John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 1 ભાગ તાજા ચિકન સ્તન, આશરે. 250 ગ્રામ
- 1 ભાગ તાજી ડુંગળી
- મિલમાંથી કાળા મરી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ગ્રીવ્સ વિના હંસ ચરબીયુક્ત
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લોટ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મધ પ્રવાહી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સરસવ મધ્યમ ગરમ
- 100 ml ક્રીમ 10% ચરબી
- સોલ્ટ
સૂચનાઓ
- માંસમાંથી રજ્જૂ અને ચરબી દૂર કરો અને સાંકડી સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. ડુંગળીને છોલીને બારીક કાપો.
- એક કડાઈમાં હંસની ચરબીને ગરમ કરો અને ચિકન સ્ટ્રીપ્સને બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. ડુંગળીના ક્યુબ્સ ઉમેરો અને તેની સાથે શેકી લો. આખી વસ્તુને મરી અને થોડો લોટ ભેળવો.
- થોડું પાણી રેડો અને માંસને લગભગ 5 મિનિટ સુધી ધીમેથી ઉકળવા દો.
- આ દરમિયાન, મસ્ટર્ડ અને ક્રીમ સાથે મધ મિક્સ કરો અને માંસમાં ઉમેરો. જો જરૂરી હોય તો મીઠું સાથે બોઇલ અને મોસમ લાવો.
- સ્પષ્ટ માખણમાં તળેલી સ્પિનચ ગનોચી પણ હતી.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 147kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 16.2gપ્રોટીન: 3.1gચરબી: 7.7g
