દૂધ વિના છૂંદેલા બટાટા તૈયાર કરો: શ્રેષ્ઠ ટિપ્સ

દૂધ વગર સરળતાથી છૂંદેલા બટાટા તૈયાર કરો

પરંપરાગત રીતે, છૂંદેલા બટાકા દૂધ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. દૂધ વિનાનો સૌથી સરળ વિકલ્પ એ છે કે દૂધને પાણીથી બદલવું. આ રેસીપી લગભગ 6 લોકો માટે છે:

• સામગ્રી: - 1.5 કિલો બટાકા (લોટ) - 1.5 લિટર પાણી (વૈકલ્પિક રીતે વનસ્પતિ સૂપ) - 2 ચમચી દરિયાઈ મીઠું
• પાઉન્ડિંગ પછી: - 75 ગ્રામ માર્જરિન - 125 મિલી પાણી - થોડું દરિયાઈ મીઠું - થોડું જાયફળ - થોડું મરી - સુશોભન માટે તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

 

તે કેવી રીતે કામ કરે છે

1. છાલવાળા બટાકાને મીઠાવાળા પાણીમાં લગભગ 25 મિનિટ સુધી ઉકાળો. પછી તેઓ નરમ હોવા જોઈએ.
2. પાણી નિતારી લો અને બટાકાને મેશર વડે મેશ કરો.
3. પાણી, માર્જરિન, મીઠું, મરી અને જાયફળ ઉમેરો, મિક્સ કરો અને જરૂર મુજબ સીઝન કરો.
4. અંતે તમે તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છૂંદેલા બટાકાની સજાવટ અને આનંદ કરી શકો છો.

 

વેગન છૂંદેલા બટાકા

જો તમે વેગન વેરિઅન્ટ શોધી રહ્યા છો, તો તમે સરળતાથી દૂધને છોડ આધારિત દૂધ જેમ કે સોયા મિલ્કથી બદલી શકો છો. આનો અર્થ એ છે કે તમારા છૂંદેલા બટાકા કડક શાકાહારી, લેક્ટોઝ-મુક્ત અને હજુ પણ મૂળ જેટલા જ સ્વાદિષ્ટ છે.

• સામગ્રી: – 1.5 કિગ્રા બટાકા – 350 મિલી સોયા મિલ્ક (પ્રાધાન્યમાં મીઠા વગરનું) – 3 ચમચી મીઠું – ½ ટીસ્પૂન છીણેલું જાયફળ – સુશોભન માટે જડીબુટ્ટીઓ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા ચાઇવ્સ)

 

તૈયારી

1. છાલવાળા બટાકાને મીઠાના પાણીમાં લગભગ 25 મિનિટ સુધી નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
2. પછી સોયા દૂધ, મીઠું અને જાયફળ ઉમેરો. તે પછી, બધું મેશ કરો.
3. જ્યારે પ્યુરી તૈયાર થઈ જાય, તમે ઈચ્છો તો તેને શાક વડે સજાવી શકો છો.