પ્રોબાયોટીક્સ: એપ્લિકેશન અને યોગ્ય સેવન

પ્રોબાયોટીક્સ સ્વાસ્થ્ય પર ખૂબ જ હકારાત્મક અસર કરે છે - પરંતુ માત્ર જો તમે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી તૈયારીઓનો ઉપયોગ કરો છો અને જાણો છો કે તે લેતી વખતે અને ઉપયોગ કરતી વખતે શું ધ્યાન રાખવું જોઈએ.

પ્રોબાયોટીક્સ - યોગ્ય ઉપયોગ અને સેવન

સક્રિય અથવા નિષ્ક્રિય પ્રોબાયોટિક (ગટ-ફ્રેન્ડલી) બેક્ટેરિયલ સ્ટ્રેન્સ ધરાવતી તૈયારીઓનું વર્ણન કરવા માટે અમે પ્રોબાયોટિક્સ શબ્દનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. પ્રોબાયોટીક્સ સામાન્ય રીતે વિક્ષેપિત આંતરડાના વનસ્પતિને પ્રભાવિત કરવા માટે લેવામાં આવે છે જેથી તેઓ ફરીથી ઉત્પન્ન થઈ શકે અને પરિણામે એકંદર આરોગ્ય સુધારી શકે. કારણ કે આંતરડાં જેટલા સ્વસ્થ હોય છે અને આંતરડાની વનસ્પતિ જેટલી સંતુલિત હોય છે, તેટલી જ વ્યક્તિની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધુ મજબૂત હોય છે અને વ્યક્તિ સ્વસ્થ હોય છે.

આંતરડાની વનસ્પતિની સ્થિતિ સ્થૂળતા સહિત દરેક તીવ્ર અથવા લાંબી બીમારીને અસર કરે છે, તેથી લગભગ તમામ ફરિયાદો અને શારીરિક સમસ્યાઓ માટે પ્રોબાયોટીક્સનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

જો કે, પ્રોબાયોટીક્સ યોગ્ય રીતે લેતી વખતે શું ધ્યાન રાખવું, આ ઉત્પાદનો ક્યારે લેવામાં આવે છે અને કયા હેતુ માટે કયું પ્રોબાયોટીક યોગ્ય છે તે ઘણીવાર જાણી શકાતું નથી.

પ્રોબાયોટીક્સ કેપ્સ્યુલ્સમાં છે કે પ્રવાહી સ્વરૂપમાં?

કેપ્સ્યુલ્સમાં પ્રોબાયોટીક્સ સામાન્ય રીતે પ્રોબાયોટિક બેક્ટેરિયલ સ્ટ્રેન્સનો સમાવેશ કરે છે. પ્રીબાયોટિક પદાર્થ ઘણીવાર ઓછી માત્રામાં ઉમેરવામાં આવે છે, દા.ત. બી. ઇન્યુલિન. પ્રીબાયોટિકનો અર્થ છે "આંતરડાની વનસ્પતિને પોષણ આપવી". પ્રીબાયોટિકમાં પ્રોબાયોટિક સ્ટ્રેન્સ માટે ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે અને આંતરડાના બેક્ટેરિયા માટે "જોગવાઈઓ" તરીકે પ્રોબાયોટિક તૈયારીઓને આપવામાં આવે છે.

જો પ્રોબાયોટિકમાં પ્રીબાયોટિક તત્વો પણ હોય, તો પછી કોઈ પ્રોબાયોટિકની નહીં પણ સિમ્બાયોટિકની વાત કરે છે. મૂંઝવણ ન ઊભી કરવા માટે, મોટાભાગના ઉત્પાદકો હજી પણ પ્રોબાયોટિક શબ્દનો ઉપયોગ કરે છે.

લિક્વિડ પ્રોબાયોટીક્સ જેમ કે બી. કોમ્બી ફ્લોરા ફ્લુઇડમાં બેક્ટેરિયા ઉપરાંત આથોવાળા ફળ, હર્બલ અથવા ઔષધીય છોડના અર્ક પણ હોઈ શકે છે અને ઉત્પાદન, ઔષધીય મશરૂમ અર્ક, OPC, પ્રીબાયોટિક્સ અથવા અન્ય સક્રિય પદાર્થો પર આધાર રાખે છે. આ તમામ પદાર્થો આંતરડામાં પર્યાવરણને પ્રભાવિત કરવામાં મદદ કરે છે જેથી ફાયદાકારક આંતરડાના બેક્ટેરિયા ત્યાં આરામદાયક લાગે અને તે જ સમયે હાનિકારક બેક્ટેરિયા અને ફૂગને અટકાવવામાં આવે.

પ્રવાહી પ્રોબાયોટિક સાથે કેપ્સ્યુલ પ્રોબાયોટિકનું સંયોજન કરીને ખૂબ સારા પરિણામો પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.

પ્રોબાયોટિક ખોરાક

કેટલીકવાર આથોવાળા ખોરાકને પ્રોબાયોટીક્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, જેમ કે સાર્વક્રાઉટ અથવા લેક્ટિક એસિડ આથોવાળા રસ. જો કે, વાસ્તવમાં કયા બેક્ટેરિયા હાજર છે અને કેટલા પ્રમાણમાં છે તે કહેવું ક્યારેય શક્ય ન હોવાથી, આ ખોરાકને સરળતાથી આહારમાં એકીકૃત કરી શકાય છે, ચોક્કસ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ પરની અસર વિશે ચોક્કસ નિવેદનો કરી શકાતા નથી.

ખાસ કરીને દહીં અને અન્ય આથો દૂધના ઉત્પાદનોને ઘણીવાર મૂલ્યવાન પ્રોબાયોટીક્સ ગણવામાં આવે છે. જો આ ખોરાકની સ્વાસ્થ્ય પર સકારાત્મક અસર હોવાનું માનવામાં આવે છે, તો તે મોટાભાગે તેમની પ્રોબાયોટિક સંસ્કૃતિઓને કારણે છે, જો કે, ડેરી ઉત્પાદનો (અને તેમના સ્વાસ્થ્ય માટેના જોખમો) વિના સંપૂર્ણપણે ખાઈ શકાય છે (ઉપર જુઓ).

દહીંમાં પણ માત્ર થોડા પ્રોબાયોટિક સ્ટ્રેન્સ હોય છે - અને જો તમે કમનસીબ હોવ તો માત્ર થોડી માત્રામાં. આરોગ્ય પર દહીંની અસર વધુ પડતી હોવાના સંકેતો પણ હોવાના કારણે, જો તમે તમારા આંતરડાના વનસ્પતિને ખાસ બનાવવા અથવા તેના પુનર્જીવનમાં ફાળો આપવા માંગતા હોવ તો દહીંનો વધતો વપરાશ એ ઉકેલ નથી.

અલબત્ત, આથોવાળા ખોરાકમાં કીફિર અને કોનો પણ સમાવેશ થાય છે, જેના માટે તમને અગાઉની લિંકમાં યોગ્ય માહિતી મળશે. જો કે, જો તમે ડિસબાયોસિસ (આંતરડાની વનસ્પતિની વિકૃતિ) સામે નક્કર પગલાં લેવા માંગતા હો, તો તમારી જાતને રોગોથી બચાવવા, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા અને સામાન્ય સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરવા માંગતા હો, તો પછી ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા અને ઉચ્ચ ડોઝ પ્રોબાયોટીક્સ કેપ્સ્યુલ સ્વરૂપમાં અથવા પ્રવાહી સ્વરૂપમાં. વધુ અર્થપૂર્ણ બનાવો.

પ્રોબાયોટીક્સ ખરીદતી વખતે તમારે શું ધ્યાન રાખવું જોઈએ?

પ્રોબાયોટીક્સ ખરીદતી વખતે, તમે નીચેના મુદ્દાઓ પર ધ્યાન આપી શકો છો:

સમાયેલ બેક્ટેરિયલ તાણની સંખ્યા - વધુ, વધુ સારું

બજાર પરના ઘણા પ્રોબાયોટીક્સમાં પ્રોબાયોટિક બેક્ટેરિયાના માત્ર થોડા જ પ્રકારો હોય છે, કેટલાક એક કે બેથી ત્રણ જેટલા ઓછા હોય છે. જો કે, માનવ આંતરડાની વનસ્પતિમાં 200 થી 400 વિવિધ જાતો હોય છે. તેથી તે પ્રોબાયોટીક્સ લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે જેમાં ફાયદાકારક આંતરડાના બેક્ટેરિયાના તાણની સૌથી વધુ શક્ય વિવિધતા હોય.

હવે વિવિધ જાતો માટેના સંશોધન પરિણામો પણ છે જે આ તાણની ખૂબ ચોક્કસ અસરોને સાબિત કરે છે, અસરોનો સ્પેક્ટ્રમ જેટલો મોટો છે, તેટલી વધુ ફાયદાકારક બેક્ટેરિયલ સ્ટ્રેન્સ સંબંધિત તૈયારીમાં સમાયેલ છે.

• ઉદાહરણ તરીકે, આપણે જાણીએ છીએ કે લેક્ટોબેસિલસ રેઉટેરી ડેન્ટલ પ્લેક ઘટાડી શકે છે અને જીન્ગિવાઇટિસને દૂર કરી શકે છે, તેથી તે મૌખિક અને દાંતના સ્વાસ્થ્ય પર હકારાત્મક અસર કરે છે. જો એલિવેટેડ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરની સમસ્યા હોય, તો એલ. રેઉટેરી તેના નિયમનને સમર્થન આપે છે. જે બાળકોએ બેક્ટેરિયાનો આ તાણ લીધો હતો તેઓમાં એલર્જીનું જોખમ ઓછું જોવા મળ્યું હતું.
• બીજી તરફ લેક્ટોબેસિલસ હેલ્વેટીકસ હાડકાના સ્વાસ્થ્યની કાળજી રાખે છે. આ તાણ ખનિજોના શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે અને ઓસ્ટિઓબ્લાસ્ટ્સ (કોષો કે જે હાડકાના પદાર્થનું નિર્માણ કરે છે) ની રચનાને પ્રોત્સાહન આપે છે - જેમ કે આપણે અહીં વિગતવાર વર્ણન કર્યું છે: એલ. હેલ્વેટિકસ
• બીજી તરફ ત્રણ તાણ એલ. ગેસેરી, એલ. પ્લાન્ટારમ અને એલ. રેમનોસસ, જેઓ વધુ વજન ધરાવતા હોય તેઓને યો-યો અસરથી આગળ નીકળી ગયા વિના વધુ સરળતાથી સામાન્ય વજન સુધી પહોંચવામાં મદદ કરે છે.
• L. rhamnosus યોનિમાર્ગના યીસ્ટના ચેપ પર રોગનિવારક અસરો માટે પણ જાણીતું છે, જ્યારે L. Plantarum નો ઉપયોગ હેલિકોબેક્ટર પાયલોરી (પેટના જંતુઓ) ચેપ પર થઈ શકે છે.

વિવિધ અસરોની આ નાની પસંદગીમાંથી તમે પહેલેથી જ જોઈ શકો છો કે ઘણી જુદી જુદી જાતોમાંથી પ્રોબાયોટિક વધુ મદદરૂપ છે અને તેથી તે બેક્ટેરિયલ સ્ટ્રેન્સની નાની સંખ્યા સાથેની તૈયારીઓ કરતાં વધુ સારું છે.

કોમ્બી ફ્લોરા સિમ્બિઓ કેપ્સ્યુલ્સ, ઉદાહરણ તરીકે, 13 અલગ-અલગ પ્રોબાયોટિક બેક્ટેરિયલ સ્ટ્રેન્સ ધરાવે છે, જેમાં હમણાં જ સૂચિબદ્ધ થયેલા લગભગ તમામનો સમાવેશ થાય છે. વધુમાં, તૈયારીમાં યીસ્ટ સ્ટ્રેન સેકરોમીસીસ બૌલાર્ડીનો સમાવેશ થાય છે, જે તીવ્ર ઝાડા અટકાવી શકે છે અને એન્ટિબાયોટિક-સંબંધિત ઝાડાને પણ અટકાવી શકે છે.

કોમ્બી ફ્લોરા ફ્લુઇડ (એક પ્રવાહી પ્રોબાયોટિક) 24 પ્રોબાયોટિક બેક્ટેરિયલ સ્ટ્રેન્સ પણ પૂરા પાડે છે (પરંતુ એસ. બૌલાર્ડી નથી, તેથી તે એન્ટિબાયોટિક ઉપચાર પછી લેવા માટે ખાસ કરીને યોગ્ય છે અથવા કોમ્બી ફ્લોરા કેપ્સ્યુલ્સ સાથે સંયોજનમાં પણ લઈ શકાય છે).

સક્રિય બેક્ટેરિયા

પ્રોબાયોટીક્સ ખરીદતી વખતે, એ પણ ખાતરી કરો કે તૈયારીમાં સક્રિય છે, એટલે કે જીવંત અને નિષ્ક્રિય બેક્ટેરિયા નથી.

કોઈ અનાવશ્યક ઉમેરણો

અલબત્ત, પ્રોબાયોટિક તૈયારીઓ ખાંડ, સ્વીટનર્સ, ફ્લેવર્સ, રીલીઝ એજન્ટ્સ જેમ કે બી. મેગ્નેશિયમ સ્ટીઅરેટ (જેને ફેટી એસિડનું મેગ્નેશિયમ ક્ષાર પણ કહેવાય છે), અને અન્ય બિનજરૂરી ઉમેરણોથી મુક્ત હોવી જોઈએ.

ગેસ્ટ્રિક-પ્રતિરોધક કેપ્સ્યુલ્સ વિના વધુ સારું

ઉત્પાદકો વારંવાર જાહેરાત કરે છે કે તેમનું પ્રોબાયોટિક એંટરિક-કોટેડ છે. આ શરૂઆતમાં સારું લાગે છે કારણ કે તેનો અર્થ એ છે કે તેમાં રહેલા બેક્ટેરિયાનો મોટો જથ્થો આંતરડામાં જાય છે. જો કે, કારણ કે આ પેટના કુદરતી નિયંત્રણ અને રક્ષણાત્મક મિકેનિઝમ્સને બાયપાસ કરે છે, આંતરડાના કોટેડ કેપ્સ્યુલ્સમાં પ્રોબાયોટીક્સ નિયમિત કેપ્સ્યુલ્સ કરતાં અનિચ્છનીય આડઅસર થવાની શક્યતા વધારે છે.

તમે પ્રોબાયોટીક્સ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરશો?

જ્યારે કેટલાક પ્રોબાયોટિક સ્ટ્રેન્સ ગરમી-સંવેદનશીલ નથી, અમે પ્રોબાયોટીક્સને ફ્રિજમાં સંગ્રહિત કરવાની ભલામણ કરીશું.

તે લેવાનો યોગ્ય સમય

તે ખાલી પેટે લેવું આદર્શ છે, કારણ કે પ્રોબાયોટિક બેક્ટેરિયા પેટમાંથી ખાસ કરીને ઝડપથી પસાર થાય છે અને તેથી પેટના એસિડ અને પાચક ઉત્સેચકોના સંપર્કમાં તેટલી સઘન રીતે આવતા નથી. માત્ર અડધા કલાક પછી - તેથી એવું કહેવાય છે કે લગભગ તમામ બેક્ટેરિયા (90 ટકા) આ ઇન્ટેક વેરિઅન્ટ સાથે આંતરડામાં આવી ગયા છે.

પેટનું pH પણ દિવસ દરમિયાન બદલાય છે. સવારના નાસ્તા પહેલા, ભોજન દરમિયાન અને સાંજે સૂતા પહેલા તે ખાસ કરીને વધારે (એટલે ​​કે ઓછું એસિડિક) હોય છે. તે ભોજન પછી ઓછું (એટલે ​​​​કે વધુ એસિડિક) છે.

જો તમે ભોજન સાથે પ્રોબાયોટિક લો છો, તો તેમાં થોડી ચરબી હોવી જોઈએ (1 ટકા પૂરતી છે), પરંતુ ચરબી વધારે નથી અને પ્રોટીનથી ભરપૂર નથી, કારણ કે આવા ભોજન પેટમાં પુષ્કળ એસિડ અને મોટી માત્રામાં પાચક ઉત્સેચકો મુક્ત કરે છે. , જે બદલામાં પ્રોબાયોટિક બેક્ટેરિયા પર પણ હુમલો કરી શકે છે અને તેમનું પ્રમાણ ઘટાડી શકે છે.

2011 ના અભ્યાસમાં આ નિવેદનોની પુષ્ટિ થઈ છે. તે વિવિધ સેવન સમયની તપાસ કરે છે. એવું જાણવા મળ્યું હતું કે મોટાભાગની પ્રોબાયોટિક સ્ટ્રેન્સ અકબંધ આંતરડામાં આવે છે જ્યારે ભોજન પહેલાં (30 મિનિટ પહેલાં) લેવામાં આવે અથવા સીધા જ ભોજન સાથે લેવામાં આવે. બીજી બાજુ, સૌથી ઓછા પ્રોબાયોટિક બેક્ટેરિયા જ્યારે જમ્યાના અડધા કલાક પછી લેવામાં આવ્યા ત્યારે આંતરડામાં આવ્યા.

સારાંશમાં, પ્રોબાયોટિક્સના યોગ્ય સેવન પર નીચેની બાબતો લાગુ પડે છે

• નાસ્તા પહેલાં (30 મિનિટથી વધુ પહેલાં નહીં), નાસ્તા સાથે અથવા અન્ય ભોજન કે જેમાં ચરબીનું પ્રમાણ વધુ ન હોય અને પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ ન હોય તેવા ભોજન સાથે પ્રોબાયોટિક્સ લો.
• પ્રોબાયોટીક્સ ઊંઘની ગુણવત્તા પર પણ હકારાત્મક અસર કરે છે, તેથી જો તમે અનિદ્રાથી પીડાતા હોવ તો તમે સૂતા પહેલા તમારા પ્રોબાયોટીક્સ પણ લઈ શકો છો.
• જો તમે પહેલાં ક્યારેય પ્રોબાયોટીક્સ ન લીધું હોય, તો નાની માત્રાથી શરૂઆત કરો અને ધીમે ધીમે ઉત્પાદકની ભલામણ કરેલ માત્રામાં વધારો કરો. તમે દૈનિક માત્રાને કેટલાક ઇન્ટેકમાં પણ વિભાજિત કરી શકો છો. આ રીતે તમે સંભવિત આડઅસરો (બ્લોટિંગ અથવા સમાન) વિકાસને ટાળો છો. તે જ સમયે, તમે તે ડોઝ શોધી શકશો જે તમે શ્રેષ્ઠ રીતે સહન કરો છો.
• જ્યાં સુધી તમે હમણાં જ એન્ટરિક-કોટેડ કેપ્સ્યુલની તૈયારી ન ખરીદી હોય, તો તમે કેપ્સ્યુલ્સ ખોલી શકો છો અને સમાવિષ્ટ ડોઝને વિભાજિત કરી શકો છો જો એક કેપ્સ્યુલમાં સમાવિષ્ટ ડોઝ તમારા માટે વધુ પડતો હોય અથવા જો તમે કેપ્સ્યુલ્સને સારી રીતે ગળી શકતા નથી.
• જો તમારી પાસે એન્ટરિક-કોટેડ કેપ્સ્યુલ્સ સાથે તૈયારી છે, પરંતુ કેપ્સ્યુલ્સ ખૂબ મોટી છે અને તમે તેને ગળી શકતા નથી, તો તમારે પહેલા ઉત્પાદક/સપ્લાયરને પૂછવું જોઈએ કે શું કેપ્સ્યુલ્સ ખોલીને ફક્ત સામગ્રી લેવાનો અર્થ છે કે કેમ. જો તેમાં ગેસ્ટ્રિક જ્યુસ પ્રત્યે સંવેદનશીલ એવા બેક્ટેરિયાના સ્ટ્રેન્સ હોય, તો અલબત્ત કેપ્સ્યુલ્સને સંપૂર્ણ ગળી જવી અથવા - જો તે શક્ય ન હોય તો - તૈયારીને દૂર કરવા અને તમારા માટે વધુ યોગ્ય કંઈક ખરીદવું વધુ સારું રહેશે.
• જો તમારી પાસે એન્ટરિક-કોટેડ કેપ્સ્યુલ પ્રોડક્ટ છે, તો તમે તેને કોઈપણ સમયે લઈ શકો છો.
• જો તમે કેપ્સ્યુલ્સ અને લિક્વિડ પ્રોબાયોટિકને ભેગું કરવા માંગતા હો, તો તમે લિક્વિડ પ્રોબાયોટિકને ખાવાના 30 મિનિટ પહેલાં અને કેપ્સ્યુલ્સ ખાવાની સાથે લઈ શકો છો.

આંતરડાની સફાઇમાં પ્રોબાયોટીક્સનું યોગ્ય સેવન

પ્રોબાયોટીક્સ - સાયલિયમ હસ્ક પાવડર અને ખનિજ માટી (બેંટોનાઈટ અથવા ઝીઓલાઇટ) સાથે - કુદરતી આંતરડાની સફાઈના ત્રણ મૂળભૂત ઘટકોમાંથી એક છે. આંતરડાની કુદરતી સફાઈ માટે, જમ્યાના 30 થી 60 મિનિટ પહેલા સાઈલિયમ હસ્ક પાવડર અને મિનરલ અર્થનું મિશ્રણ પુષ્કળ પાણી સાથે લો. ભોજન પહેલાં પ્રોબાયોટિક લો. અહીં તમને કોલોનની સફાઇ યોગ્ય રીતે કેવી રીતે કરવી તેની વિગતો મળશે.