શિયાળો આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિની કસોટી કરે છે. ઈન્ફલ્યુએન્ઝા ચેપ હવે તેજીમાં છે. ડોકટરો અને મીડિયા પાનખરની શરૂઆતમાં નિવારક ફલૂ રસીકરણ માટે બોલાવે છે. જો ચેપ થાય છે, તો સામાન્ય રીતે એન્ટિબાયોટિક્સ સૂચવવામાં આવે છે. પરંતુ શું તે જરૂરી છે? પ્રોબાયોટીક્સ વડે તમારા ફ્લૂના રક્ષણ પર નિયંત્રણ રાખો. સ્વસ્થ બેક્ટેરિયા કુદરતી સેલ પ્રોટેક્શન આપે છે અને પેથોજેન્સ સામે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
ફ્લૂ સિઝન - રસીકરણ, એન્ટિબાયોટિક્સ અને પ્રોબાયોટિક્સ
વહેતું નાક, ગળામાં દુખાવો, માથાનો દુઃખાવો અને અંગોમાં દુખાવો - શિયાળો આપણને શરદી અને ફ્લૂ જેવા ચેપ માટે ખાસ કરીને સંવેદનશીલ બનાવે છે. મોસમી ઈન્ફલ્યુએન્ઝા, કહેવાતા "વાસ્તવિક" ફ્લૂ, ન્યુમોનિયા પણ થઈ શકે છે. તેથી સાવચેતીભર્યું ફલૂ રસીકરણની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને વૃદ્ધો, લાંબા સમયથી બીમાર અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતા લોકો માટે.
બીજી તરફ, અમને એવી હેડલાઈન્સ મળી રહી છે કે ગંભીર આડઅસરને કારણે આ વર્ષે બજારમાંથી ફ્લૂની ઘણી રસીઓ પાછી ખેંચી લેવામાં આવી છે. છેલ્લું પરંતુ ઓછામાં ઓછું નથી, રસીઓ, તેમના ક્રોસ કરેલા વાયરસ, બેક્ટેરિયાના તાણ અને એલ્યુમિનિયમ અને ફોર્માલ્ડિહાઇડ જેવા ઉમેરણો, પ્રમાણમાં અલ્પજીવી પ્રતિરક્ષા સાથે આપણા શરીરને આઘાતની વાસ્તવિક સ્થિતિમાં મૂકે છે.
જો આપણે રસી ન મેળવીએ અને ફલૂના વાયરસ આપણા શરીરમાં સ્થાયી થયા હોય, તો ડોકટરો ઘણીવાર એન્ટિબાયોટિક્સ સૂચવે છે. જો કે, આ એન્ટીબેક્ટેરિયલ દવાઓ વાયરસને મારી શકતી નથી. તેઓ બેક્ટેરિયલ ચેપ સામે લડવા માટે સૂચવવામાં આવે છે જે ઈન્ફલ્યુએન્ઝા વાયરસ ચેપ સાથે સંયોજનમાં થઈ શકે છે.
સમસ્યા એ છે કે એન્ટિબાયોટિક્સ માત્ર હાનિકારક બેક્ટેરિયા જ નહીં, પણ ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાનો પણ નાશ કરે છે. જે બાકી રહે છે તે છે વ્યગ્ર બેક્ટેરિયલ ફ્લોરા (દા.ત. આંતરડામાં) અને નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ જે નવા પેથોજેન્સની દયા પર હોય છે.
આરોગ્યના આધાર તરીકે આંતરડાના વનસ્પતિના પુનઃનિર્માણ માટે, સર્વગ્રાહી લક્ષી ચિકિત્સકો, તેથી, પ્રોબાયોટીક્સની ભલામણ કરે છે. જો કે, વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે એન્ટીબાયોટીક્સનો વધુ પડતો ઉપયોગ પણ આંતરડાના વનસ્પતિને ન ઉલટાવી શકાય તેવું નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
એન્ટિબાયોટિક સારવાર પછી પ્રોબાયોટીક્સ લેવાથી પણ આવા નુકસાનને ઉલટાવી શકાતું નથી (બ્લેઝર એમ.; નેચર. 2011 દ્વારા અભ્યાસ જુઓ)
તેથી, આંતરડાની વનસ્પતિને સંતુલિત રાખવા, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા અને ચેપને દૂર રાખવા માટે ફલૂ સામે નિવારક પગલાં તરીકે પ્રોબાયોટીક્સનો ઉપયોગ કરવો વધુ અર્થપૂર્ણ છે.
જીવન માટે જોગવાઈ
પ્રોબાયોટીક્સ એ એન્ટીબાયોટીક્સનો કુદરતી જવાબ છે. આ જીવંત સુક્ષ્મસજીવો (દા.ત. લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા) માનવ જીવતંત્ર પર, ખાસ કરીને આંતરડા પર, જ્યાં આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિના લગભગ 80 ટકા સંરક્ષણ કોષો સ્થિત છે, પર આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપતી અસર કરે છે.
ફાયદાકારક બેક્ટેરિયા આંતરડાની વનસ્પતિનું નિયમન કરે છે અને આપણા કોષોને વાયરસ, ફૂગ અને પરોપજીવીઓથી સુરક્ષિત કરે છે.
જ્યારે રસીકરણ અને એન્ટિબાયોટિક્સ માનવ શરીરમાં હિંસક રીતે હસ્તક્ષેપ કરે છે, પ્રોબાયોટીક્સ "જીવન માટે" (= પ્રોબાયોટિક) એક સૂક્ષ્મ સંતુલન બનાવે છે.
સામાન્ય પાશ્ચાત્ય આહારને ધ્યાનમાં લેતાં મહત્ત્વપૂર્ણ પદાર્થોનું પ્રમાણ ઓછું છે અને દવા, ફેક્ટરી ફાર્મિંગ અને ફિલ્ટર વગરનું પીવાનું પાણી, પ્રોબાયોટિક ખોરાક અને આહાર પૂરવણીઓ દ્વારા એન્ટિબાયોટિક્સના સંપર્કમાં આવવાથી પેથોજેન્સ સામે મજબૂત કુદરતી સંરક્ષણ બની શકે છે.
ફલૂ સામે સ્વસ્થ આંતરડાની વનસ્પતિ
મધર નેચરની જેમ, માનવ શરીર એક નાજુક ઇકોસિસ્ટમના કુદરતી નિયમો પર આધાર રાખે છે જેનું સંતુલન જાળવવું આવશ્યક છે. જો આપણું જીવતંત્ર સંતુલિત હોય, તો આંતરડાની માર્ગ ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાથી ભરેલી હોય છે.
રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવને ઉત્તેજીત કરવામાં લગભગ 500 પ્રકારના બેક્ટેરિયા સામેલ છે. આંતરડાની વનસ્પતિ ખોટા આહાર (ખાસ કરીને ખાંડ), તાણ અને દવાઓ દ્વારા પેથોજેન્સ માટે ખલેલ પહોંચાડે છે અને પ્રવેશી શકે છે.
સામાન્ય રીતે તંદુરસ્ત આંતરડાના વનસ્પતિને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે એકલા આહારમાં ફેરફાર અને તણાવમાં ઘટાડો પૂરતો નથી. એન્ટિબાયોટિક્સ બેક્ટેરિયાના સંતુલનનું પુનર્જીવન અટકાવે છે.
એન્ટિબાયોટિક્સને બદલે પ્રોબાયોટીક્સ - ફ્લૂને અટકાવે છે
પેન્સિલવેનિયા યુનિવર્સિટી દ્વારા કરવામાં આવેલા અભ્યાસમાં પુષ્ટિ કરવામાં આવી છે કે ડોકટરો ચેપી શ્વસન રોગોવાળા દર્દીઓની સારવાર ખાસ કરીને એન્ટિબાયોટિક્સથી બિનજરૂરી રીતે કરે છે.
તેનાથી વિપરિત, ચીનમાંથી એવા અભ્યાસો છે જેમાં તાવ, ઉધરસ અને વહેતું નાક જેવા ફલૂના લક્ષણો ધરાવતા બાળકોમાં પ્રોબાયોટીક્સ નોંધપાત્ર રાહત લાવે છે.
સંડોવાયેલા વૈજ્ઞાનિકોએ તેમના પરિણામો પરથી તારણ કાઢ્યું હતું કે દરરોજ લેવામાં આવતી પ્રોબાયોટીક્સ એન્ટિબોડીઝના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરીને શ્વસન રોગો અને તેમના લક્ષણોની ઘટના અને અવધિ ઘટાડી શકે છે.
વધુ આરોગ્ય દલીલો
પ્રોબાયોટીક્સ માત્ર ઠંડીની મોસમમાં મદદરૂપ વાયરસ સંરક્ષણ સહાયક સાબિત થતા નથી. આપણા આંતરડામાં કાયમી મહેમાનો તરીકે, તેઓ વ્યાપક સ્તરે આપણી સુખાકારીને ટેકો આપે છે. તેઓ એન્ઝાઇમની રચનાને ઉત્તેજીત કરીને અને ગેસ્ટ્રિક જ્યુસના ઉત્પાદનને ઑપ્ટિમાઇઝ કરીને પાચન સમસ્યાઓનું નિયમન કરે છે.
તેઓ પોષક તત્ત્વોના શોષણ અને હાનિકારક પદાર્થોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને એલર્જન અને કાર્સિનોજેનિક પદાર્થો સામે રક્ષણ આપે છે.
એલિવેટેડ કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, કિડનીમાં પથરી અને પેશાબના ચેપના કિસ્સામાં પણ પ્રોબાયોટીક્સ ઉપયોગી હોવાનું કહેવાય છે. સકારાત્મક આડઅસર તરીકે, રંગ સુધરે છે અને ઊર્જા સ્તર વધે છે.
પ્રોબાયોટીક્સ - આહાર પૂરવણીઓ અને પ્રોબાયોટિક ખોરાક
પ્રોબાયોટીક્સ આહાર પૂરવણીઓના સ્વરૂપમાં તેમજ આથોવાળા ખોરાક દ્વારા લઈ શકાય છે. બંને કિસ્સાઓમાં, આ જીવંત સુક્ષ્મસજીવો છે જે કુદરતી રીતે સ્વસ્થ આંતરડાના વનસ્પતિનો ભાગ છે અને તેથી આંતરડામાં માઇક્રોબાયલ સંતુલનને ટેકો આપી શકે છે અથવા પુનઃસ્થાપિત કરી શકે છે. આમાંના કેટલાક પ્રોબાયોટિક બેક્ટેરિયલ સ્ટ્રેન્સે તેમના સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે સકારાત્મક પરીક્ષણ કર્યું છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- બિફિડોબેક્ટેરિયમ બિફિડમ
- લેક્ટોબાસિલસ એસોસિફિલસ
- બાયફિડોબેક્ટેરિયમ લાંબી
- લેક્ટોબાસિલસ રેમનોસ
- લેક્ટોબેસિલસ કેસ
- લેક્ટોબેસિલસ હેલ્વેટીકસ
જેથી ફાયદાકારક બેક્ટેરિયા આંતરડા સુધી પહોંચે અને ગેસ્ટ્રિક જ્યુસનો ભોગ ન બને તે માટે, ખાસ કોટિંગ સાથે ગેસ્ટ્રિક જ્યુસ-પ્રતિરોધક ઉત્પાદનોને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ. આથોવાળા ખોરાકમાં લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા પણ હોય છે. પ્રોબાયોટિક ક્લાસિક દહીંથી વિપરીત, જોકે, સાર્વક્રાઉટ જેવી આથોવાળી શાકભાજી વધુ સારી પસંદગી છે. મ્યુસિલેજ અને એસિડિફાઇંગ દૂધ પ્રોટીન અને દૂધની ખાંડ (લેક્ટોઝ) થી મુક્ત, આથોવાળી શાકભાજી લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો પ્રદાન કરે છે.