રેવંચી અને સ્ટ્રોબેરીના પલંગ પર ખાટા ક્રીમ આઈસ્ક્રીમ સાથે કોળુ બીજ ફ્લોરેન્ટાઇન

ઘટકોને એકસાથે હલાવો અને આઈસ્ક્રીમ મેકરમાં 25 મિનિટ માટે મૂકો. (ફક્ત અડધા લીંબુનો રસ)

ક્રેનબેરીને આશરે કટ કરો અને કોળાના બીજ અને બદામ સાથે મિક્સ કરો. એક તપેલીમાં ખાંડ, માખણ, મધ અને ક્રીમ ગરમ કરો અને હલાવતા સમયે 5 મિનિટ સુધી ઉકાળો. ક્રેનબેરી અને અખરોટના મિશ્રણમાં ફોલ્ડ કરો અને બીજી 5 મિનિટ માટે હળવા હાથે ઉકાળો. બેકિંગ પેપરથી લાઇનવાળી બેકિંગ શીટ પર બધું ફેલાવો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ (સંવહન 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ) પર ઓવનના નીચેના ત્રીજા ભાગમાં 10-12 મિનિટ સુધી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. ફ્લોરેન્ટાઇન પ્લેટરને હૂંફાળું ઠંડુ થવા દો, હીરામાં કાપી લો અને ટ્રે પરના હીરાને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.