John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 400 g લોટ
- 1 પેકેટ ખાવાનો સોડા
- 2 મફત શ્રેણી ઇંડા
- 175 g કોલ્ડ બટર
- 100 g સફેદ ખાંડ
- 500 મિલિલીટર્સ દૂધ
- 1 પેકેટ વેનીલા પુડિંગ
- 500 g ક્વાર્ક દુર્બળ
- 2 ફ્રી રેન્જ ઇંડા100
- 100 g સફેદ ખાંડ
- 300 g રેવંચી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સફેદ ખાંડ
- 150 g કોલ્ડ બટર
- 150 g સફેદ ખાંડ
- 200 g લોટ
- 1 પેકેટ વેનીલા ખાંડ
સૂચનાઓ
- સૂચનો અનુસાર વેનીલા પુડિંગને રાંધો અને તેને બાઉલમાં રેડો. ખીરને વરખથી ઢાંકી દો જેથી તેને ત્વચા ન મળે અને તેને ઠંડુ થવા દો.
- રેવંચીને સાફ કરો, છાલ કરો અને ટુકડા કરો. એક બાઉલમાં રેવંચીના ટુકડા મૂકો અને એક ચમચી ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો.
- લોટ, બેકિંગ પાવડર, ઈંડા, માખણ અને ખાંડમાંથી શોર્ટક્રસ્ટ પેસ્ટ્રી બનાવો. કણકને એક બોલનો આકાર આપો, વરખમાં લપેટી અને લગભગ 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટ કરો.
- ક્વાર્ક, ખાંડ અને ઇંડાને એક બાઉલમાં સારી રીતે મિક્સ કરો. ઠંડુ કરેલું ખીરું ઉમેરો અને હલાવો.
- તૈયાર સ્પ્રિંગફોર્મ પેનમાં કણક રેડો અને એક ધાર ઉપર ખેંચો. કણક પર ક્વાર્કનું મિશ્રણ મૂકો અને તેને સ્મૂથ કરો. મિશ્રણ પર રેવંચીના ટુકડા ફેલાવો.
- માખણ, ખાંડ, લોટ અને વેનીલા ખાંડમાંથી હાથથી છંટકાવ બનાવો. રેવંચીના ટુકડા પર ભૂકો ફેલાવો.
- હવે કેકને 175 ડિગ્રી પહેલા ગરમ કરેલા (સંવહન) ઓવનમાં મૂકો અને લગભગ 60 મિનિટ માટે બેક કરો. જ્યારે પકવવાનો સમય પૂરો થઈ જાય, ત્યારે તેને ઓવનમાંથી બહાર કાઢો, તેને 20 મિનિટ સુધી ઠંડુ થવા દો, સ્પ્રિંગફોર્મ પેનની કિનારી દૂર કરો અને તેને ઠંડુ થવા દો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 256kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 33.4gપ્રોટીન: 5.7gચરબી: 10.9g
