John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
આ કણક
- 100 g લોટ
- 40 g માખણ
- 1 દબાવે સોલ્ટ
- 1 tbsp સફેદ સરકો
- 1 tbsp પાણી
ટોપિંગ
- 0,5 લાલ મરી, આરામ કરો
- 3 વસંત ડુંગળી, આરામ કરો
- 1 ટામેટાં, આરામ કરો
- મરી
- 1 એગ
- 50 ml ક્રીમ 10% ચરબી
- 1 દબાવે સોલ્ટ
સૂચનાઓ
કણક
- લોટ, માખણ, મીઠું, થોડું પાણી અને વિનેગરમાંથી એક મક્કમ કણક બનાવો અને તેને અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં રહેવા દો.
- ક્વિચ ટીન (19 સે.મી.) ને ગ્રીસ કરો અને તેનો ભૂકો કરો અને કણકને અંદર દબાવો, કિનારીઓ ઉપર ખેંચો.
ટોપિંગ
- ઘંટડી મરીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો, વસંત ડુંગળીને રિંગ્સમાં અને ટામેટાં - દાંડી દૂર કરવાનું ભૂલશો નહીં - સ્લાઇસેસમાં કાપો.
- હવે પહેલા કણક પર મરી, મરી, પછી સ્પ્રિંગ ઓનિયન રિંગ્સ અને છેલ્લે ટામેટાના ટુકડા મૂકો. ફરીથી મરી સાથે મોસમ.
- ઇંડા અને એક ચપટી મીઠું સાથે ક્રીમને ઝટકવું અને શાકભાજી પર રેડવું.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 160 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો અને કિનારી સોનેરી થાય ત્યાં સુધી 35 મિનિટ સુધી તેમાં ક્વિચને બેક કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 313kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 33.2gપ્રોટીન: 5.3gચરબી: 17.6g
