John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 250 g આખા લોટની જોડણી
- 250 g રાઈનો લોટ
- 2 tsp સોલ્ટ
- 1 મુઠ્ઠીભર વરિયાળી
- 1 મુઠ્ઠીભર વરિયાળી બીજ
- 1 પેકેટ સુકા આથો
- 1 પી.સી. લોખંડની જાળીવાળું ગાજર
- 275 ml હૂંફાળું પાણી
સૂચનાઓ
- મીઠું, બીજ (વ્યક્તિગત રીતે અલગ અલગ હોઈ શકે છે) અને સૂકા ખમીર સાથે લોટ મિક્સ કરો.
- ગાજર (સ્ટ્રીપ્સ અથવા ટુકડાઓમાં) અને પાણી ઉમેરો. કણક સારી રીતે ગૂંથવું જોઈએ અને ખૂબ સૂકું ન હોવું જોઈએ. નહિંતર ભીના હાથ વડે ફરીથી સારી રીતે મસળી લો.
- લગભગ એક કલાક સુધી ઢાંકીને ચઢવા દો. ફરીથી ભેળવી દો.
- ભીના હાથથી રખડુનો આકાર આપો અને ટોચ પર થોડી વાર કાપો.
- લગભગ 200 મિનિટ માટે 30 ° પર પ્રીહિટેડ ઓવનમાં. ગરમીથી પકવવું.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 201kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 40.9gપ્રોટીન: 6.1gચરબી: 1.1g
