ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન મૂળા: સ્વસ્થ નાસ્તાના ફાયદા

સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન મૂળા એ સંપૂર્ણ વિટામિન નાસ્તો છે. આ લેખમાં તમે શોધી શકશો કે બગીચાના મૂળા શા માટે આટલા આરોગ્યપ્રદ છે અને તેમાં કયા પોષક તત્વો છે. અમે તમને એ પણ જણાવીએ છીએ કે તમારે બનાવતી વખતે અને જમતી વખતે કઈ બાબતોનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન મૂળા: વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ

સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન મૂળાને તંદુરસ્ત નાસ્તો માનવામાં આવે છે. મૂળાના ફાયદા ઝડપથી સૂચિબદ્ધ થાય છે: તે વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે, તેમાં પાણીનું પ્રમાણ વધુ છે અને કેલરીમાં ઓછી છે. વધુમાં, મૂળો કચુંબરમાં અને બ્રેડમાં ચોક્કસ મસાલા આપે છે. ગુલાબી-લાલ કંદ પણ સારો લાગે છે.

• 100 ગ્રામ દીઠ, મૂળામાં 240 મિલિગ્રામ હોય છે પોટેશિયમ , 26 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ , અને 20 મિલિગ્રામ સોડિયમ .
• વધુમાં, બગીચામાં મૂળો 29 મિલિગ્રામ પ્રદાન કરે છે વિટામિન સી અને 0.025 મિલિગ્રામ ફોલિક એસિડ (વિટામિન B9), જે ખાસ કરીને ગર્ભાવસ્થાની શરૂઆતમાં મહત્વપૂર્ણ છે.
• ખાતે પોષણ મૂલ્ય ખૂબ જ ઓછું છે 15 કિલોકેલરી. કુલ મળીને, 100 ગ્રામ મૂળામાં 2.1 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, 1.1 ગ્રામ પ્રોટીન અને 0.1 ગ્રામ ચરબી હોય છે.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન જથ્થો અને તૈયારી

તમે ભોજન વચ્ચે મૂળા પર નાસ્તો કરી શકો છો અથવા તેને સલાડ અને સ્પ્રેડમાં ઉમેરી શકો છો. સામાન્ય રીતે, શાકભાજીને કાચા ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જ્યારે તમે તેને રાંધો છો, ત્યારે ઘણા બધા વિટામિન્સ ખોવાઈ જાય છે.

• ખાવું તે પહેલાં, તમારે વહેતા પાણી હેઠળ મૂળાને સારી રીતે ધોવા જોઈએ. માટીના કોઈપણ અવશેષો અને અન્ય ગંદકીને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો.
• જો તમે ઓર્ગેનિક મૂળોનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે પાંદડા પણ ખાઈ શકો છો. આને પાલકના પાનની જેમ ગરમ પાણીમાં તૈયાર કરો. સાઇડ ડિશ અથવા કચુંબર માટે યોગ્ય.
• ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, તમારે દરરોજ વધુમાં વધુ પાંચ મૂળા ખાવા જોઈએ. તેનું કારણ સરસવનું તેલ નથી જે તીક્ષ્ણતા પ્રદાન કરે છે, પરંતુ ડ્રેઇનિંગ અસર છે. જો તમે વધારે પીઓ છો, તો તમારે હંમેશા ટોઇલેટ જવું પડશે.
• સરસવના તેલ પર પાછા: કંદમાં સાંદ્રતા એટલી ઓછી છે કે જો તમે ગર્ભવતી હો તો તમારે પરિણામો વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. તેનાથી પાચન સંબંધી થોડી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. જો તમારું પેટ સંવેદનશીલ હોય, તો મૂળા પેટનું ફૂલવું કારણ બની શકે છે.
• માર્ગ દ્વારા: મૂળાના છોડ બિનજરૂરી છે. તમે બલ્બસ પ્લાન્ટને બગીચામાં અથવા બાલ્કનીમાં સરળતાથી રોપણી કરી શકો છો. માર્ચથી બીજ વાવો. ચારથી છ અઠવાડિયા પછી તમે પ્રથમ મૂળાની લણણી કરી શકો છો.