John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 300 g રાસબેરિઝ
- 300 g ચેરીઓ
- 300 g સ્ટ્રોબેરી
- 300 g કરન્ટસ
- 2 cl નારંગી લિકર
- 2 tsp ખાંડ
- 1 tbsp માખણ
- 0,5 પી.સી. ઓરેન્જ
- 1 પી.સી. એગ
- 400 ml ક્રીમ
- 1 પી.સી. વેનીલા પોડ
- 100 g ખાંડ
- 1 પી.સી. ફ્રેન્ચ બન
સૂચનાઓ
- એક પેનમાં 2 ટેબલસ્પૂન ખાંડ કેરેમેલાઇઝ કરો અને માખણ ઉમેરો, અડધા નારંગીના રસ અને 2 cl નારંગી લિકર સાથે ડિગ્લાઝ કરો, અડધા બેરી ઉમેરો અને 8 મિનિટ માટે ઉકળવા દો. સેવા આપતા પહેલા, બાકીના બેરીને બીજી 2 મિનિટ માટે ઉમેરો.
- વેનીલા આઈસ્ક્રીમ માટે, 1 ઇંડાને પાણીના સ્નાનમાં 100 ગ્રામ ખાંડ સાથે ફેણ ન આવે ત્યાં સુધી હરાવો. પછી મિશ્રણને ઠંડુ થવા દો, તેમાં ક્રીમ અને વેનીલા પોડનો પલ્પ ઉમેરો અને હલાવો. આઈસ્ક્રીમ મેકરમાં 30 મિનિટ માટે મૂકો. ફ્રાન્ઝબ્રોચેનને બરછટ/ઝીણા ટુકડાઓમાં કાપો અને વેનીલા આઈસ્ક્રીમમાં ઉમેરો અને બીજી 8 મિનિટ માટે આઈસ્ક્રીમ મશીનમાં પ્રોસેસ કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 138kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 12.7gપ્રોટીન: 1.2gચરબી: 8.6g
