વેનીલા સોસ સાથે લાલ ફળ જેલી

“Kiek mol wat lütt Hein hüüt it. રોડગ્રુટ, તે એક ઇટેન છે.” લાલ ફળ જેલી ઉત્તર જર્મનોમાં એટલી લોકપ્રિય છે કે લો જર્મન કવિ હર્મન ક્લાઉડિયસે આ લોક વાનગીને એક કવિતા સમર્પિત કરી હતી.

સ્વાદિષ્ટ વેનીલા સોસ માટેની રેસીપી

કાચા

• 100 મિલી તાજું દૂધ
• 100 મિલી ક્રીમ
• વેનીલા બીન (અથવા વેનીલા બીનનો પલ્પ)
• 35 ગ્રામ ખાંડ
• 5 ઇંડા યોલ્સ

તૈયારી

• સોસપેનમાં ફક્ત 100 મિલી તાજું દૂધ, 100 મિલી ક્રીમ અને વેનીલા બીનનો પલ્પ મિક્સ કરો અને ઉકાળો.
• વાસણને તાપ પરથી દૂર કરો અને તેમાં 5 ઈંડાની જરદી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
• પછી વાસણને પાછું સ્ટવ પર મૂકો અને તેને ઉકળવા દો. હવે વાસણને સ્ટવ પરથી ઉતારો અને તેને ઠંડુ થવા દો. સારી ભૂખ.

લાલ ફળ જેલી કેક

સ્ટાર્ચ અથવા જિલેટીનથી ઘટ્ટ લાલ ફ્રૂટ જેલી ક્રિસ્પી શોર્ટક્રસ્ટ પેસ્ટ્રી બેઝ માટે એક આદર્શ ટોપિંગ છે. તૈયાર ફળોના પોપડા પર પણ, રોટે ગ્રુટ્ઝ થોડું હિમ લાગતું હોય છે એટલું જ નહીં. આ ઝડપી કેકનો સ્વાદ પણ સારો છે!

તે તમારા અને તમારી સમયમર્યાદા પર નિર્ભર છે કે તમે તમારી પોતાની હોમમેઇડ રેડ ફ્રૂટ જેલી માટે પહોંચો છો અથવા રેફ્રિજરેટેડ સેક્શનમાંથી એકને જાડી કરો છો.