Sprinkles સાથે રેવંચી કેક
ચિત્ર અને સરળ પગલા-દર-પગલાં સૂચનો સાથે સ્પ્રિંકલ્સ રેસીપી સાથેની સંપૂર્ણ રેવંચી કેક.
બેઝ = દહીં અને તેલનો કણક
- 200 g Lowfat quark
- 300 ગ્રામ લોટ
- 1 ચપટી મીઠું
- 75 ગ્રામ ખાંડ
- 1 એગ
- 1 Pck. વેનીલા ખાંડ
- 1 પીક. ખાવાનો સોડા
- 6 ચમચી દૂધ
- 8 ચમચી કેનોલા અથવા સૂર્યમુખી તેલ
ખીર
- 400 મિલી દૂધ
- 40 ગ્રામ કોર્ન સ્ટાર્ચ / કોર્ન સ્ટાર્ચ
- 3 ચમચી ખાંડ
- 0,5 વેનીલા પોડ
છંટકાવ
- 100 ગ્રામ લોટ
- 60 ગ્રામ સુગર બ્રાઉન
- 60 જી માખણ
- Rhubarb approx. 7-8 sticks – depending on size
- સૌપ્રથમ પુડિંગ તૈયાર કરો: સ્ટાર્ચ સાથે થોડું દૂધ મિક્સ કરો, બાકીના દૂધને વેનીલા પોડ (પલ્પ અને પોડની બહાર કાઢી) સાથે ઉકળવા દો અને તેને પલાળવા દો, પછી સ્ટાર્ચવાળા દૂધમાં ધીમે-ધીમે હલાવો અને તેને ધીમા તાપે ઉકળવા દો. અને જ્યાં સુધી પુડિંગ ઇચ્છિત ક્રીમીનેસ ન આવે ત્યાં સુધી હલાવો. તેને સ્ટવમાંથી ઉતારો અને ઠંડુ થવા દો.
- ક્વાર્ક તેલ કણક: એક બાઉલમાં બેકિંગ પાવડર, ખાંડ, વેનીલા ખાંડ, ઈંડા, કવાર્ક, દૂધ અને તેલ સાથે લોટ મૂકો. બધી સામગ્રીને એકસાથે ભેળવી દો. કણકને આરામ કરવા દો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ° પર પહેલાથી ગરમ કરો.
- છીણ: લોટ, ખાંડ અને માખણને ભૂકો થાય ત્યાં સુધી ભેળવો.
- જો જરૂરી હોય તો રેવંચીને છાલ કરો, પછી લગભગ 4 સેમી લાંબા ટુકડા કરો અને ખૂબ જાડા ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો.
- સ્પ્રિંગફોર્મ પેન (વ્યાસ 28 સેમી) (જો જરૂરી હોય તો ગ્રીસ) તૈયાર કરો, કણકને બેઝ તરીકે સમાનરૂપે દબાવો અને ટોચ પર ખીરનું વિતરણ કરો. રેવંચીના ભાગોને ખીરમાં ઊભી અને પ્રમાણમાં ચુસ્ત રીતે દબાવો + કણકમાં થોડું. કોણ રેવંચી પર થોડી વેનીલા ખાંડ ફેલાવવા માંગે છે. તેના પર સ્પ્રિન્કલ્સ ફેલાવો.
- કેકને ઓવનના ઉપરના ત્રીજા ભાગમાં મૂકો અને લગભગ 180-40 મિનિટ માટે 45° પર બેક કરો.