બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ ફોરેસ્ટર સ્ટાઇલ અને બદામ પોટેટો સ્નો પર શેકેલા ફોઇ ગ્રાસ

• 700 g તાજા ફોઇ ગ્રાસ

સોસ:

• 1 dL મલ્ડેડ વાઇન
• 1 dL બંદર લાલ
• 0,5 dL બાલસમિક સરકો
• 1 tbsp ડેમિગ્લેસ / બ્રાઉન પાવર સોસ
• 1 dL સૂપ
• મીઠું, મરી, ઠંડુ માખણ

શાકભાજી:

• 500 g બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ તાજા
• 30 g બેકોન ક્યુબ્સ
• 30 g લગભગ સમારેલા અખરોટ
• 30 g રમ માં અથાણું કિસમિસ
• 0,5 ડુંગળીને બારીક ક્યુબ્સમાં કાપો
• સૂપ
• 100 g Clementines 1/2cm ક્યુબ્સમાં કાપો
• મીઠું, મરી, 1/2KL લોટ
• 30 g માખણ

બટાટાનો બરફ:

• 500 g લોટવાળા બટાકા
• 100 g Marzipan નાના સમઘનનું માં કાપી
• 1 dL દૂધ
• 1 dL ક્રીમ
• 100 g માખણ
• જાયફળ, મીઠું, મરી