John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 3 બીફ roulades
- 1 ડુંગળી
- 100 g પીવામાં હેમ
- 3 ઘેરકિન્સ
- મસ્ટર્ડ
- સોલ્ટ
- મરી
- 2 કપ રેડ વાઇન
- 2 કપ ગ્રેવી
- ચટણી બાઈન્ડર
- વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ
સૂચનાઓ
- મીઠું અને મરી અને સરસવ સાથે બ્રશ સાથે roulades સીઝન.
- ડુંગળીની છાલ કાઢીને ટુકડા કરી લો, કાકડીને અડધા ભાગમાં કાપી લો.
- રુલાડ્સ પર હેમના ટુકડા મૂકો, ટોચ પર ડુંગળી અને કાકડી મૂકો, રુલાડ્સને રોલ કરો અને રુલાડ સોયથી સુરક્ષિત કરો.
- Römertopf માં roulades મૂકો, તેના પર રેડ વાઇન અને રોસ્ટ સ્ટોક રેડો, ઢાંકણ બંધ કરો, અને ઠંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો, લગભગ 180 કલાક માટે 2 ° C પર રાંધો.
- રોમર્ટોફમાંથી રુલાડ્સને બહાર કાઢો, એક બાજુ પર રાખો, સોસને સોસપેનમાં રેડો, બોઇલમાં લાવો અને ચટણી ઘટ્ટ કરનાર સાથે ઘટ્ટ કરો, વર્સેસ્ટર સોસ સાથે સીઝન કરો, રુલાડ્સને ફરીથી ચટણીમાં મૂકો અને તેમને ગરમ થવા દો.
- 6, મારી કુકબુકમાંથી બ્રેડ ડમ્પલિંગ અને લાલ કોબી હતી.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 254kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 0.2gપ્રોટીન: 18.4gચરબી: 20.2g
