John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 500 g સીફૂડ
- 500 g પાઈકપર્ચ ફીલેટ અથવા પેંગાસિયસ ફીલેટ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, માર્જોરમ, લવેજ, રોઝમેરી
- 300 g ટોમેટોઝ
- 1 સમારેલી ડુંગળી
- 6 લવિંગ અદલાબદલી લસણ
- Cremefino, મીઠું, મરી, બીફ સૂપ અથવા માછલી સ્ટોક
- રામા પ્રવાહી અથવા તેલ
- 0,25 L સફેદ વાઇન
સૂચનાઓ
- ડુંગળીને બારીક કાપો અને રામમાં થોડો પરસેવો કરો.
- ટામેટાં (તમારા પોતાના બગીચામાંથી) નાના ટુકડાઓમાં કાપો (તમે મોટા માટે ત્વચાને છાલ કરી શકો છો) અને ડુંગળીમાં ઉમેરો. લસણને બારીક કાપો (છાલ વગર) અને ઉમેરો.
- સીફૂડને ધોઈ લો, તેને ડ્રેઇન કરો અને ટામેટાં અને ડુંગળીમાં ઉમેરો.
- ફિશ સ્ટોક અથવા બીફ સૂપમાં રેડો અને સણસણવું.
- ઔષધોને બારીક કાપો અને સૂપમાં ઉમેરો. હવે મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ માટે સફેદ વાઇન ઉમેરો અને સીફૂડ સરસ અને નરમ થાય ત્યાં સુધી સણસણવું.
- પાઈકપર્ચ અથવા પેંગાસિયસ ફીલેટને મોટા ટુકડાઓમાં કાપો અને સૂપમાં ઉમેરો.
- લગભગ 10 મિનિટ રાંધવાના સમય પછી, ફીલેટના ટુકડા વિખરાયેલા ન હોવા જોઈએ, તેમાં ક્રેમિફિનો ઉમેરો, તેને થોડા સમય માટે ઉકળવા દો અને સફેદ બ્રેડ સાથે સર્વ કરો. ભોજનનો આનંદ માણો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 67kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 1.9gપ્રોટીન: 9.2gચરબી: 0.6g
