John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 2 ડક કોલર, તળેલું
- 4 બતકની પાંખો, તળેલી
- 1 તાજી ડુંગળી
- 6 મશરૂમ્સ બ્રાઉન
- તેલ
- 100 g લીલા વટાણા રાંધેલા
- 3 tbsp દૂધ અને તેલમાંથી બનેલી મૂળભૂત ક્રીમ - તૈયારી માટે નીચે જુઓ
- 1 દબાવે મિલમાંથી કાળા મરી
- 0,5 tsp કરી પાઉડર
- 1 tsp ખાંડ
- 0,5 tsp સરસવ મધ્યમ ગરમ
- 1 દબાવે સોલ્ટ
- 2 tbsp સફેદ વાઇન સરકો
સૂચનાઓ
બેઝ ક્રીમની તૈયારી
- ઓરડાના તાપમાને 50 મિલી દૂધ એક ઊંચા કન્ટેનરમાં રેડો અને જાદુઈ લાકડી વડે ફેણ કરો. હવે જ્યાં સુધી મેયોનેઝની સુસંગતતા પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી રૂમ-ગરમ સૂર્યમુખી તેલનું ડ્રોપ-ડ્રોપ ઉમેરો. હવે તમે તમારી ઈચ્છા મુજબ જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ સાથે યોગ્ય સ્વાદ પ્રદાન કરી શકો છો.
ચિકન સલાડ માટે મારું મિશ્રણ
- બેઝ ક્રીમના ત્રણ ચમચી વિનેગર, ખાંડ, મરી, કઢી, સરસવ અને મીઠું અને સ્વાદ અનુસાર મિક્સ કરો.
કચુંબર
- કોલર અને પાંખોમાંથી માંસ દૂર કરો અને નાના ટુકડા કરો.
- ડુંગળીની છાલ કાઢી, મશરૂમ સાફ કરો અને બંનેને એક પેનમાં થોડા તેલમાં તળી લો. ઠંડુ થવા દો.
- માંસ, વટાણા, ડુંગળી-મશરૂમનું મિશ્રણ અને સલાડ ક્રીમને સારી રીતે મિક્સ કરો અને બે કલાક પલાળવા દો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 94kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 15.8gપ્રોટીન: 4.6gચરબી: 0.7g
