John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 250 g 1 પેકેજ ફ્રોઝન સૅલ્મોન ફીલેટ / 2 ગ્રામની 125 પિરસવાનું
- 1 tbsp સૂર્યમુખી તેલ
- 2 મોટી ચપટી મિલમાંથી બરછટ દરિયાઈ મીઠું
- 300 g ફ્રોઝન બટર શાકભાજીનો 1 પેક
- 5 tbsp પાણી
- 4 tbsp આમળી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 300 g બટાકા (ત્રણ) / 8 ટુકડાઓ
- 1 tsp સોલ્ટ
- 1 tsp ગ્રાઉન્ડ હળદર
- 1 tsp સંપૂર્ણ કારાવે બીજ
- 2 ડિસ્ક્સ લીંબુ
- 2 ભાગ તુલસીનો છોડ ટિપ્સ
સૂચનાઓ
- સૅલ્મોન ફીલેટ્સને થોડા સમય માટે ઓગળવા દો, એક પેનમાં સૂર્યમુખી તેલ (1 ચમચી) સાથે બંને બાજુ ઢાંકણ વડે 3 - 4 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો અને મિલમાંથી બરછટ દરિયાઈ મીઠું (2 મોટી ચપટી) સાથે સીઝન કરો. જોખમ. ખૂબ લાંબુ ફ્રાય ન કરો, નહીં તો સૅલ્મોન ખૂબ સૂકી હશે! ફ્રોઝન બટર શાકભાજીને પાણી (5 ચમચી) સાથે સોસપેનમાં મૂકો, ઉકાળો અને મધ્યમ તાપમાને લગભગ 6 - 8 મિનિટ સુધી ઉકાળો. દરેક સમયે અને પછી જગાડવો. છેલ્લે પ્લક કરેલ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માં જગાડવો. મીઠું ચડાવેલું પાણી (1 ચમચી મીઠું) હળદર (1 ચમચી) અને આખા કારેલા બીજ (1 ચમચી) વડે ત્રણ ટુકડાઓ (નાના, મીણવાળા બટાકા) છોલીને ધોઈ લો અને લગભગ 20 મિનિટ સુધી રાંધો અને રસોડામાં ચાળણી વડે ઉપરથી લીંબુની ફાચર વડે ગાળી લો. અને તુલસીના ટીપથી સજાવીને સર્વ કરો.
