ગાજર અને પોટેટો મેશ અને લેમ્બ લેટીસ સાથે સૅલ્મોન ફિલેટ

સૅલ્મોન ફીલેટ્સને થોડું ઓગળવા દો અને મીઠી સોયા સોસ (4 ચમચી) અને લીંબુના રસ (1 ચમચી) સાથે 1-2 કલાક માટે મેરીનેટ કરો. મગફળીનું તેલ (2 - 3 ચમચી) ગરમ કરો અને સારી રીતે નીતરેલા સૅલ્મોન ફીલેટ્સને બંને બાજુએ વધુમાં વધુ 1 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો. પેનમાંથી દૂર કરો અને પેનમાં મરીનેડ ઉમેરો અને તેને ઓછું થવા દો. સૅલ્મોન ફિલલેટ્સ પર ઘટાડેલા મરીનેડને ફેલાવો અને પછીથી પ્લેટ પર બાકીના ઝરમર ઝરમર ઝરમર ઝરમર કરો.

બટાકાને છોલી, ધોઈ અને ટુકડા કરો. ગાજરને પીલરથી છોલી લો. વેજીટેબલ બ્લોસમ સ્ક્રેપર / વેજીટેબલ પીલર 2 માં 1 ડેકોરેટીંગ બ્લેડ વડે અડધા ગાજરને છીણી નાખો. બાકીના ડાઇસ. બટાકાના ક્યુબ્સ + ગાજરના ક્યુબ્સ + અડધું ગાજરને મીઠું ચડાવેલું પાણી (1 ચમચી) માં 20 મિનિટ સુધી ઉકાળો. 8-10 મિનિટ પછી ગાજરના અડધા ભાગને કાઢી નાખો અને છરી વડે સુશોભન ગાજરના ફૂલો (આશરે 4 - 5 મીમી જાડા) માં કાપી લો. બટેટા અને ગાજરના ક્યુબ્સને નીતારીને તેમાં દૂધ (50 મિલી), માખણ (1 ચમચી), ક્રીમ (1 ચમચી 9, ક્રીમ ફ્રેચે (1 ચમચી), મીઠું (1 ચપટી), મરી (1 ચપટી) અને જાયફળ (1 ચપટી) ઉમેરો. ઉમેરો અને બટાકાની મશર સાથે / પાઉન્ડ સારી રીતે કામ કરો.

સલાડ માટેની બધી સામગ્રીને સાફ કરીને ધોઈ લો અને તેને બે સલાડ બાઉલ વચ્ચે વહેંચો. પીરસતાં પહેલાં સલાડ પર વિનિગ્રેટ અને ઝરમર ઝરમર મિક્સ કરો.

સૅલ્મોન ફીલેટને ગાજરના ફૂલોથી ગાર્નિશ કરીને ગાર્નિશ કરીને અને ચેરી ટમેટાં, કીવી અને લીંબુની ફાચર સાથે બટાકાની મેશથી સજાવી સર્વ કરો.