John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 500 g ગ્રાઉન્ડ બીફ
- 2 ભાગ ડુંગળી
- 2 ભાગ ગાજર
- 100 g સેલરી
- 2 ભાગ લસણ ની લવિંગ
- 1 કરી શકો છો ચંકી ટામેટાં
- 1 કરી શકો છો તાણેલા ટામેટાં
- ટમેટાની લૂગદી
- 1 ટોળું થાઇમ
- 1 ટોળું ઓરેગોન
- 1 સ્ટુ રોઝમેરી sprig
- 1 ટોળું પાર્સલી
- 2 ભાગ અટ્કાયા વગરનુ
- કાળા મરી, મિલમાંથી તાજા
- સોલ્ટ
- 1 કિંમત તજ
સૂચનાઓ
- ગાજર અને સેલરિને બારીક કાપો. એક અલગ શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેલ સાથે ગાજર અને સેલરી ફ્રાય (મૂળ શાકભાજી રાંધવા માટે વધુ સમય જોઈએ).
- નાજુકાઈના માંસને મોટા સોસપાનમાં ક્ષીણ થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો; છાલ, બારીક કાપો અને ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો.
- સૌપ્રથમ ટમેટાની પેસ્ટ ઉમેરો અને થોડા સમય માટે ફ્રાય કરો. પછી મૂળ શાકભાજી અને ટામેટાં, તેમજ ખાડીના પાન, રોઝમેરી અને મસાલા ઉમેરો અને રાંધો.
- રસોઈનો સમય પૂરો થાય તેના થોડા સમય પહેલા, જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો અને ખાડીના પાંદડા અને રોઝમેરી દાંડીઓ દૂર કરો.
- બોલોગ્નીસ સોસનો ઉપયોગ લેસગ્ન માટે તેમજ કોઈપણ પ્રકારના પાસ્તા માટે થઈ શકે છે; પરમેસન સાથે છાંટવામાં આનંદ કરો.
