વિજ્ઞાનીઓ કહે છે કે લાકડા અને કોલસાથી રસોઇ કરવી કેમ ખતરનાક છે

તે તારણ આપે છે કે ચોક્કસ સંજોગોમાં, લાકડા અને કોલસાથી રસોઇ કરવી જોખમી છે, બ્રિટીશ અને ચાઇનીઝ વૈજ્ઞાનિકોના નવા અભ્યાસ અનુસાર.

સંશોધકોએ ઘન ઇંધણ સાથે રસોઈ બનાવવા અને આંખના ખતરનાક રોગો જે અંધત્વ તરફ દોરી શકે છે તે વચ્ચેની સ્પષ્ટ કડી શોધી કાઢી છે.

યુકેની ઓક્સફર્ડ યુનિવર્સિટી અને ચીનની પેકિંગ યુનિવર્સિટીના સંશોધકોએ લગભગ અડધા મિલિયન ચાઇનીઝ પુખ્ત વયના લોકોના ડેટાનું વિશ્લેષણ કર્યું જેમણે ખાવાની આદતો પર એક સર્વે પૂર્ણ કર્યો. નિષ્ણાતોએ ગંભીર આંખના રોગો માટે સહભાગીઓના અનુગામી હોસ્પિટલમાં દાખલ થવાનું પણ અનુસરણ કર્યું.

દસ વર્ષના અવલોકન સમયગાળામાં, અભ્યાસમાં ભાગ લેનારાઓને નેત્રસ્તર સંબંધી રોગોના 4877 કેસો, મોતિયાના 13408 કેસો, સ્ક્લેરા, કોર્નિયા, મેઘધનુષ અને સિલિરી બોડી (DSCIC) ના રોગોના 1583 કેસ અને ગ્લુકોમાના 1534 કેસ નોંધાયા હતા.

વીજળી અથવા ગેસથી રાંધનારાઓની તુલનામાં, ઘન ઇંધણ (લાકડું અથવા કોલસો) વપરાશકર્તાઓ વૃદ્ધ મહિલાઓ, ગ્રામીણ રહેવાસીઓ, કૃષિ કામદારો અને ધૂમ્રપાન કરતા હતા.

આ પરિબળોને ધ્યાનમાં લેતા, એવું જાણવા મળ્યું કે રસોઈ માટે ઘન ઇંધણનો લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ અનુક્રમે 32%, 17% અને 35% દ્વારા નેત્રસ્તર દાહ, મોતિયા અને DSCIC ના વધતા જોખમ સાથે સંકળાયેલું હતું. તે જ સમયે, ઘન ઇંધણના લાંબા ગાળાના ઉપયોગ અને ગ્લુકોમાના વધતા જોખમ વચ્ચે કોઈ જોડાણ નહોતું.