John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
સીફૂડ
- 1 kg સીફૂડ
- 5 tbsp લોટ
- 1 ભાગ લીંબુ
વસંત સલાડ
- 5 ભાગ કચુંબર ચૂંટો
- 1 ભાગ લેટીસ
- 1 ટોળું વસંત ડુંગળી
- 10 ભાગ ચેરી ટામેટાં
- 5 ભાગ મૂળા
ચટણી
- 10 tbsp કેસર તેલ
- 5 tbsp જડીબુટ્ટી સરકો
- 1 tbsp મસ્ટર્ડ
- 1 tbsp મેગી
- 3 tbsp બાલસમિક સરકો
- 1 દબાવે સોલ્ટ
- 1 દબાવે મરી
સૂચનાઓ
સીફૂડ
- સ્થિર સીફૂડને એક ઓસામણિયુંમાં મૂકો અને ઓગળવા દો. ઠંડા પાણીની નીચે કોગળા કરો, સૂકા કરો અને લોટ સાથે ભળી દો. ઓલિવ તેલ સાથે ડીપ ફ્રાયર (અથવા મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું) ભરો અને લગભગ 3 મિનિટ માટે ગરમ તેલમાં સીફૂડને ફ્રાય કરો. ડીપ-ફ્રાઈંગ માટે સીફૂડને ત્રણ ભાગમાં વહેંચવું શ્રેષ્ઠ છે.
વસંત સલાડ
- લેટીસ ધોઈ લો. મૂળા, વસંત ડુંગળી અને ટામેટાંને રિંગ્સમાં કાપો અને ચટણી સાથે મિક્સ કરો. પછી સલાડ અને તળેલા સીફૂડને એક પ્લેટમાં બાજુમાં ગોઠવો. સીફૂડ પર લીંબુને સ્ક્વિઝ કરો અને પછી પ્લેટને લીંબુની ફાચરથી ગાર્નિશ કરો.
ચટણી
- બધા ઘટકોને ઝટકવું સાથે મિક્સ કરો અને પછી સ્વાદ માટે સીઝન કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 222kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 7.4gપ્રોટીન: 12.3gચરબી: 15.8g
