John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 0,5 વડા લાલ કોબી, નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને તાજેતરમાં તાજી સ્થિર
- 1 માધ્યમ લાલ ડુંગળી
- 2 tbsp પ્લાન્ટ ક્રીમ
- 250 ml શાકભાજીનો સૂપ ગરમ
- સોલ્ટ
- મિલમાંથી રંગબેરંગી મરી
- 0,5 tsp તજ
- 0,25 tsp મરી
- 1 tsp ખાંડ
- 2 પત્તા
- 1 tsp તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ
- 1 tsp Balsamic સરકો શ્યામ
- 2 મોટા સફરજન
- 2 tbsp કાચમાંથી ક્રાનબેરી, સ્વાદ માટે થોડું વધારે કે ઓછું
- 0,5 tsp હની
સૂચનાઓ
- ડુંગળીને છોલીને બારીક કાપો. એક સોસપેનમાં પ્લાન્ટ ક્રીમ ગરમ કરો અને તેમાં ડુંગળી સાંતળો. 5 મિનિટ પછી ડિફ્રોસ્ટ કરેલી લાલ કોબી ઉમેરો અને થોડા સમય માટે ફ્રાય કરો. ગરમ વેજીટેબલ સ્ટોક સાથે ડીગ્લાઝ કરો.
- મસાલા, ખાંડ, ખાડીના પાન, બાલ્સેમિક સરકો અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. બોઇલ પર લાવો, પછી ધીમા તાપે ઉકાળો, લગભગ 45 મિનિટ સુધી ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો.
- આ દરમિયાન, સફરજનની છાલ કાઢી, કોર કાઢી અને બારીક કાપો. 20 મિનિટ રાંધ્યા પછી, લાલ કોબીમાં ઉમેરો.
- છેલ્લે ક્રેનબેરી અને મધમાં હલાવો, ખાડીના પાન કાઢી લો અને મસાલા સાથે ફરીથી સીઝન કરો અને સર્વ કરો. ગૌલાશ, રાઉલેડ્સ અને ઉત્તમ તજની નોંધ માટે આભાર, ક્લાસિક ક્રિસમસ ડક અથવા હંસ સાથે પણ સારી રીતે જાય છે. રસોઈ અને આનંદ માણો!
- અમારી પાસે પ્લમ ફિલિંગ અને પાર્સલી બટાકા સાથે બીફ રુલાડ્સ સાથે લાલ કોબી હતી, મારા કેબીમાં રાઉલાડ્સ માટેની રેસીપી. લિંક: પ્લમ ફિલિંગ અને ઘણી બધી સુગંધિત ચટણી સાથે ફાઇન બીફ રાઉલેડ્સ
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 142kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 5.7gપ્રોટીન: 0.3gચરબી: 13.1g
