John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
કણક આધાર માટે
- 150 g માખણ
- 100 g ખાંડ
- 3 માધ્યમ ઇંડા
- 150 g લોટ
- 0,5 પેકેટ ખાવાનો સોડા
આવરણ માટે
- 2 સફરજન (બોસ્કૂપ)
- 1,5 tbsp ખાંડ
- 2 પેકેટ ક્રીમ સ્ટિફનર
- 1 tbsp વેનીલા ખાંડનું પોતાનું ઉત્પાદન અથવા
- 1 પેકેટ વેનીલા ખાંડ
- 200 g ક્રીમ
- 200 g ખાટી મલાઈ
- છંટકાવ માટે તજ
સૂચનાઓ
- 20x30 સે.મી.ના લંબચોરસ બેકિંગ પેનમાં ગ્રીસ કરો અને લોટ કરો, ઓવનને 160 ° સે પહેલાથી ગરમ કરો
- માખણને ખાંડ સાથે ફેણ સુધી મિક્સ કરો. એક પછી એક ઈંડા ઉમેરો અને જોરશોરથી હલાવતા રહો. બેકિંગ પાવડર સાથે લોટ મિક્સ કરો અને થોડા સમય માટે હલાવો. પછી કણકને મોલ્ડમાં ભરીને તેને સ્મૂથ કરી લો.
- સફરજનની છાલ કાઢી, ક્વાર્ટર કરો અને કોર દૂર કરો, પછી નાના ક્યુબ્સમાં કાપી લો અને કણક પર ફેલાવો. કેકને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં - વર્તુળાકાર હવા 160 ° સે - લગભગ માટે બેક કરો. 35-40 મિનિટ....... ચોપસ્ટિક્સ ટેસ્ટ
- ખાંડ, ક્રીમ સ્ટેબિલાઇઝર અને વેનીલા ખાંડ મિક્સ કરો. એક બાઉલમાં ક્રીમ અને ખાટી ક્રીમ રેડો અને સખત થાય ત્યાં સુધી હરાવવું, ખાંડનું મિશ્રણ અંદર ઘૂસી જવા દે. ઠંડુ કરેલ કેક પર મિશ્રણ ફેલાવો અને તજની ધૂળ નાખો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 400kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 31.1gપ્રોટીન: 3gચરબી: 29.5g
