નાની વાનગીઓ: સંગીત સાથે હેન્ડ ચીઝ

ક્વાર્કને શણના કપડામાં લપેટીને બાંધો અને તેને આખી રાત લટકાવી દો (અંદાજે 8-10 કલાક) જેથી પાણી નીકળી શકે. સવારે, ક્વાર્કને એક નાના બાઉલમાં મૂકો, તેમાં મીઠું, ખાવાનો સોડા અને કારેલાના બીજ ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો, પછી તેને ઠંડી જગ્યાએ બેથી ત્રણ દિવસ માટે પલાળવા દો. "ધ મ્યુઝિક": 1 કપ મીઠી ક્રીમ, થોડું સરકો, 1 ચમચી સૂર્યમુખી તેલ, મીઠું અને મરી, એક મધ્યમ કદની ડુંગળી, બારીક સમારેલી. સ્વાદ માટે બધું, મીઠું, મરી અને સરકો મિક્સ કરો. છેલ્લે થોડો મરચાંનો પાવડર છાંટવો. નોંધ કરો અને સંગીત સાથે હાથથી ચીઝ બનાવવા માટેની ટીપ્સ તૈયારીનો સમય: 8-10 કલાક, ચીઝને 2-3 દિવસ સુધી પાકવા દો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે ક્રીમને પણ છોડી શકો છો, પછી વાનગી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ યોગ્ય છે. પીએસ: આ માટે તાજી ખાટા બ્રેડની ભલામણ કરવામાં આવે છે