નાના આકારો: નારંગી આઈસિંગ સાથે ઝેબ્રા કેક

ઇંડાને અલગ કરો. ઇંડાની પીળીને ખાંડ અને વેનીલા ખાંડ સાથે ચાબુક મારવા સુધી ફેણ ન થાય ત્યાં સુધી ધીમે ધીમે તેલ અને પાણી ઉમેરો, સારી રીતે હલાવો. લોટને બેકિંગ પાવડર સાથે મિક્સ કરો અને હલાવો. ઈંડાની સફેદીને ચપટી મીઠું વડે કડક થાય ત્યાં સુધી પીટ કરો અને બેટરમાં ફોલ્ડ કરો.

કણકને વિભાજીત કરો, કોકોના અડધા ભાગમાં જગાડવો. સ્પ્રિંગફોર્મ પેનને ગ્રીસ કરો અથવા સિલિકોન ફોર્મને ઠંડા પાણીથી ધોઈ લો, બ્રેડક્રમ્સ વડે પાનને ફેરવો.

ઝેબ્રા સ્ટ્રક્ચરને જાળવવા માટે, ઘાટની મધ્યમાં 2 ચમચી સફેદ કણક મૂકો, પછી ટોચ પર 2 ચમચી ઘેરા કણક મૂકો. જ્યાં સુધી બેટરનો ઉપયોગ ન થાય ત્યાં સુધી આને પુનરાવર્તન કરો. જગાડવો નહીં, કણક બીબામાં જ પહોળા થાય છે. પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 160 ડિગ્રી પર લગભગ 40 મિનિટ માટે બેક કરો. (ચોપસ્ટિક નમૂના)

મોલ્ડમાં થોડું ઠંડુ થવા દો. ચોપસ્ટિક વડે કેકમાં છિદ્રો કરો. નારંગીના રસ સાથે પાઉડર ખાંડ મિક્સ કરો અને કેક પર એક ચમચી રેડો. બરાબર ઠંડુ થવા દો.

એક દિવસ પહેલા કેકને શેકવું શ્રેષ્ઠ છે, પછી તે સારી રીતે જઈ શકે છે. જો જરૂરી હોય તો, પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ. સારી ભૂખ