John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 500 g તાજા શતાવરીનો છોડ
- 2 tbsp લોટ
- 2 tbsp માખણ
- 20 ml નોઇલી પ્રા
- 100 ml દૂધ
- 1 દબાવે ખાંડ
- મીઠું અને મરી
- જાયફળ
સૂચનાઓ
- શતાવરીનો છોડ સાફ કરો અને નાના ટુકડા કરો. બાઉલ અને વિભાગો અને બાઉલને ધોઈ લો અને પાણીથી ઢાંકી દો, એક ચપટી ખાંડ ઉમેરો અને એકવાર ઉકાળો, પછી ચાળીને સૂપને સાચવો.
- શતાવરીનાં ટુકડાને થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બોઇલમાં લાવો, મીઠું ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
- એક કડાઈમાં માખણ મૂકો, લોટ ઉમેરો અને વાઇન સાથે પરસેવો કરો, પછી ઠંડુ દૂધ ઉમેરો, બોઇલમાં લાવો અને શતાવરીનો જથ્થો ઉમેરો.
- હવે ઇચ્છિત સુસંગતતા પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી શતાવરીનું પાણી ઉમેરો. મીઠું, મરી અને જાયફળ સાથે સીઝન કરો અને લોટનો સ્વાદ જતો રહે ત્યાં સુધી પકાવો.
- સ્વાદ માટે સીઝન અને શતાવરી ના ટુકડા ઉમેરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 100kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 8.1gપ્રોટીન: 2.6gચરબી: 6.1g
