એક ગ્લાસમાં સૂપ: 3 સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી રેસીપી વિચારો

જ્યારે તમને ઝડપી લંચની જરૂર હોય અથવા જ્યારે તમને રસોઈ બનાવવાનું મન ન થાય ત્યારે જારમાં સૂપ એ એક વ્યવહારુ ઉકેલ છે. અમે બરણીમાં સૂપ માટે ત્રણ સરળ, સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ રજૂ કરીએ છીએ જે તમે એક દિવસ પહેલા સરળતાથી તૈયાર કરી શકો છો અને માત્ર બીજા દિવસે ફરીથી ગરમ કરવાની જરૂર છે.

ગ્લાસમાં સૂપ: ઝડપી ઝુચીની અને બટાકાની સૂપ

જો તમે તમારા લંચ બ્રેક દરમિયાન કંઈક ગરમ ખાવા ઈચ્છો છો, તો એક ગ્લાસમાં સૂપનો ઉપયોગ કરો. એક દિવસ પહેલા સૂપ તૈયાર કરો અને તેને સીલ કરી શકાય તેવા મેસન જારમાં સ્ટોર કરો. તમારે ફક્ત ડીશને માઇક્રોવેવમાં અથવા સ્ટોવ પર ગરમ કરવાની છે અને તમારી પાસે તૈયાર, ગરમ ભોજન છે. ઉદાહરણ તરીકે, સ્વાદિષ્ટ ઝુચિની ક્રીમ સૂપ માટેની રેસીપી અજમાવો:

1. 2 સર્વિંગ માટેની સામગ્રી: 2 કોરગેટ્સ, 200 ગ્રામ બટાકા (લોટ), 500 મિલી વેજીટેબલ સ્ટોક, 1 ડુંગળી, 1 લવિંગ લસણ, 50 ગ્રામ ક્રીમ ફ્રાઈચે, 1 ચમચી તેલ, મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ જરૂર મુજબ
2. તૈયારી: સૌ પ્રથમ શાકભાજી તૈયાર કરો. બટાકા, ઝુચીની, ડુંગળી અને લસણને છોલીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. તમે ઘટકોને જેટલા નાના કાપશો, તેટલી ઝડપથી તેઓ રાંધશે.
3. એક પહોળા સોસપેનમાં એક ટેબલસ્પૂન તેલ ગરમ કરો. શાકભાજી ઉમેરો અને લગભગ પાંચ મિનિટ માટે સાંતળો. વનસ્પતિ સૂપના અડધા લિટરમાં રેડવું.
4. વાસણને ઢાંકણથી ઢાંકી દો. સૂપને લગભગ 15 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે ઉકળવા દો. તમે શાકભાજીને કેટલી મોટી કે નાની કાપો છો તેના પર રાંધવાનો ચોક્કસ સમય આધાર રાખે છે.
5. મીઠું અને મરી સાથે સૂપ સીઝન. જો તમે ઇચ્છો તો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા ચાઇવ્સ જેવી જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો.
6. તમારા સૂપને હેન્ડ બ્લેન્ડરથી અથવા સ્ટેન્ડ મિક્સરમાં પ્યુરી કરો.
7. તૈયાર ઝુચીની સૂપને બે સીલ કરી શકાય તેવા મેસન જારમાં ભરો. સૂપનો સ્વાદ વધારાનો ક્રીમી બનાવવા માટે, દરેક ચશ્મામાં એક ચમચી ક્રીમ ફ્રેચે ઉમેરો. સૂપને થોડા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા અથવા સમારેલી ચાઇવ્સ સાથે ગાર્નિશ કરો.

એક ગ્લાસમાં અખરોટ સાથે બ્રોકોલી અને ચીઝ સૂપ

તમે બ્રોકોલી અને પનીર સૂપને પહેલાથી જ સરળતાથી રાંધી શકો છો અને પછી જ્યારે તે પ્રિઝર્વિંગ જારમાં ઠંડુ થઈ જાય ત્યારે તેને કાર્યાલય, શાળા અથવા યુનિવર્સિટીમાં લઈ જઈ શકો છો.

1. 2 સર્વિંગ માટે સામગ્રી: 250 ગ્રામ બ્રોકોલી, 150 ગ્રામ સેલેરીક, 250 મિલી વેજીટેબલ સ્ટોક, 1 ડુંગળી, 1 લવિંગ લસણ, 100 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ, 25 ગ્રામ છીણેલું પરમેસન, તેલ, મુઠ્ઠીભર અખરોટ, મીઠું અને મરી
2. તૈયારી: બ્રોકોલીને ડંખના કદના ટુકડાઓમાં કાપો. સેલરી, ડુંગળી અને લસણને છોલીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. અખરોટના ટુકડા કરો.
3. ડુંગળી, લસણ, સેલરી અને બ્રોકોલીને એક તપેલીમાં થોડું તેલ સાથે પાંચ મિનિટ માટે સાંતળો.
4. પછી પોટમાં વનસ્પતિ સૂપ ઉમેરો. સૂપને સંક્ષિપ્તમાં ઉકાળો. પછી તેમને મધ્યમ તાપ પર દસ મિનિટ સુધી ઉકળવા દો.
5. પછી સૂપમાં છીણેલું પરમેસન, ક્રીમ ચીઝ અને અખરોટ ઉમેરો.
6. જ્યાં સુધી ચીઝ ઓગળી ન જાય ત્યાં સુધી સૂપને ઉકળવા દો.
7. બ્રોકોલી અને ચીઝ સૂપને મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો.
8. તૈયાર વાનગીને બે સીલ કરી શકાય તેવા મેસન જારમાં ભરો.

ભેટ તરીકે સૂપ મિશ્રણ: એક ગ્લાસમાં મસૂર નાળિયેર સૂપ

હોમમેઇડ જામ એક લોકપ્રિય ભેટ છે. પરંતુ સૂપ પણ ગ્લાસમાં ઘટકોના સુશોભન સ્તરીય મિશ્રણ તરીકે અદ્ભુત રીતે આપી શકાય છે. તે કેવી રીતે કાર્ય કરે છે તે અહીં છે: તમામ સૂકા ઘટકોને સીલ કરી શકાય તેવા મેસન અથવા જામના જારમાં મૂકો. પછી નીચેની રેસીપી છાપો અને તેને કાચ સાથે જોડો, ઉદાહરણ તરીકે પેન્ડન્ટ તરીકે. પછી પ્રાપ્તકર્તાએ માત્ર વાનગી તૈયાર કરવાની જરૂર છે - પૂર્ણ.

1. એક ગ્લાસ માટેની સામગ્રી (4 સર્વિંગ બનાવે છે): 200 ગ્રામ લીલી દાળ, 1 ચમચી લસણ પાવડર, 1 ચમચી કરી પાવડર, 200 ગ્રામ લાલ દાળ, 2 ચમચી વેજીટેબલ સ્ટોક (પાઉડર), 1 ટીસ્પૂન મરચું પાવડર, એક ચપટી મરી
2. બનાવવા માટેની સામગ્રીઃ 1 નાની ડુંગળી, 400 મિલી નારિયેળનું દૂધ, 1 લિટર પાણી, 1 ટેબલસ્પૂન તેલ
3. તૈયારી: એક ડુંગળી અને લસણની એક લવિંગને બારીક કાપો. એક તપેલીમાં એક ટેબલસ્પૂન તેલ વડે બંનેને પરસેવો.
4. સોસપાનમાં પાણી, નાળિયેરનું દૂધ અને સૂપનું મિશ્રણ ઉમેરો.
5. મસૂર નારિયેળના સૂપને થોડા સમય માટે ઉકાળો. પછી તેમને લગભગ 20 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે ઉકળવા દો.
6. સૂપને મીઠું નાખો અને પછી તરત જ સર્વ કરો.