John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 200 g બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ રાંધવામાં, આરામ કરો
- 1 સફરજન
- 1 tbsp માખણ
- 1 tbsp લોટ
- બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ રસોઈ પાણી
- 150 ml ક્રીમ 10% ચરબી
- 1 tsp દાણાદાર શાકભાજીનો સૂપ *
- 1 દબાવે મરી
- 6 કૉલમ બેકડ બટાકા, આરામ કરો
- 1 ડુંગળી
- 1 tsp લોટ
- 0,5 tsp કરી
- ડીપ ફ્રાઈંગ માટે પૂરતું તેલ
સૂચનાઓ
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે, એક ચમચી લોટ ઉમેરો અને બળી દો.
- સફરજનની છાલ અને કોર કરો અને ફાચરમાં કાપો. આને સ્ટવિંગમાં ઉમેરો અને સાંતળો.
- ક્રીમી સૂપ બને ત્યાં સુધી બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સમાંથી ઉકળતું પાણી ઉમેરો. હવે બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સના લગભગ 10 ફ્લોરેટ્સ અલગ રાખો અને બાકીનાને સૂપમાં ઉમેરો.
- વેજીટેબલ સ્ટોક સાથે સીઝન કરો અને બોઇલ પર લાવો. પછી પ્યુરી કરો. જો સૂપ ખૂબ જાડું હોય, તો થોડું વધુ વનસ્પતિ પાણી ઉમેરો.
- મરી સાથે સ્વાદ માટે સિઝન અને છેલ્લે ક્રીમમાં જગાડવો.
- બેક કરેલા બટાકાને ક્યુબ્સમાં કાપો. એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને બટાકાના ટુકડાને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો અને કાઢી લો.
- ડુંગળીને છાલ કરો અને અડધા રિંગ્સમાં કાપો. લોટ અને કઢી સાથે ધૂળ અને તેલમાં બ્રાઉન.
- સૂપને ગરમ પ્લેટ પર ગોઠવો અને બટાકાના ટુકડા અને ડુંગળીથી ગાર્નિશ કરો.
- * મસાલાના મિશ્રણની લિંક: દાણાદાર ઇટાલિયન વનસ્પતિ સૂપ
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 236kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 16.6gપ્રોટીન: 4.3gચરબી: 17g
