સ્પેનિશ પ્રકાર ચીઝકેક

માખણને ધીમા તાપે ઓગળી લો અને તેમાં પહેલેથી જ ક્રશ કરેલા ઘઉંના બિસ્કિટ ઉમેરો. ઘઉંના બિસ્કિટ માખણને શોષી ન લે ત્યાં સુધી બધું બરાબર હલાવો. પછી નાના ચશ્મા પર બિસ્કિટનું મિશ્રણ વિતરિત કરો અને ચશ્મામાં દબાવો. એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડુ કરો.

ફિલિંગ માટે, એક ચાવીમાં ચીઝ, પાઉડર ખાંડ અને ક્રીમા કેટાલાના લિકર મિક્સ કરો. સખત ક્રીમમાં ફોલ્ડ કરો અને છીણેલી ચોકલેટ અને તુરોનમાં મિક્સ કરો.

છેલ્લે, ક્રીમને ઠંડું ચશ્મા પર વિતરિત કરો અને બધું રેફ્રિજરેટરમાં બે કલાક માટે ઠંડુ થવા દો. પીરસતાં પહેલાં, તમે દરેક ગ્લાસને થોડું લોખંડની જાળીવાળું તુરોનથી સજાવટ કરી શકો છો.