સ્પાઘેટ્ટી ટાવર્સ સાથે મસાલેદાર ચિકન સ્ટ્રીપ્સ

મશરૂમ્સ સાફ કરો (ધોશો નહીં) દાંડી કાઢી નાખો.... માથાને ચોથા ભાગ કરો.... ચિકન બ્રેસ્ટને ધોઈ લો, સૂકવી દો અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.... ચલોટ્સને છોલી અને બારીક કાપો.... સાફ કરો, ધોઈ લો , સૂકવીને હલાવો અને ઝીણા કટકા કરો... મરીને લંબાઈમાં કાપો, બીજ કાઢી લો, ધોઈને બારીક કાપો.... આદુની છાલ કાઢીને બારીક કાપો.... પોઈન્ટેડ મરીની લંબાઈને અડધી કરી દો, બીજ કાઢી લો, ધોઈ લો. નાના ક્યુબ્સમાં કાપો...

સ્પાઘેટ્ટીને પુષ્કળ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં અલ ડેન્ટે સુધી રાંધો, ડ્રેઇન કરો અને જો જરૂરી હોય તો ગરમ રાખો ...

એક કોટેડ પેનમાં 1 ટેબલસ્પૂન મરચાંનું તેલ ગરમ કરો અને મશરૂમ્સને લગભગ 4 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો... કાઢી લો અને ગરમ રાખો..

તે જ પેનમાં, 1 ચમચી મરચાંનું તેલ ફરીથી ગરમ કરો અને ચિકન સ્ટ્રિપ્સને પૅપ્રિકા સાથે છાંટો અને લગભગ 3-4 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો ... પણ કાઢી નાખો અને ગરમ રાખો ...

બાકીની ફ્રાઈંગ ફેટમાં ચલોટ્સ, સ્પ્રિંગ ઓનિયન, મરચાં અને આદુને 2-3 મિનિટ સુધી અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.... પાસાદાર પૅપ્રિકા ઉમેરો અને બીજી 2-3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.... પાણીથી ડિગ્લાઝ કરો અને લીંબુ મરી સાથે સીઝન કરો. અને મીઠું.... લગભગ 6-7 મિનિટ ઉકળવા દો.... કેચપ વડે થોડું ઘટ્ટ કરો.... છેલ્લે ફરીથી ચિકન સ્ટ્રીપ્સ અને મશરૂમ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.... થોડા સમય માટે ઉકાળો અને પછી 2-3 મિનિટ રહેવા દો...

સ્પાઘેટ્ટીને નાના ટાવરમાં આકાર આપો અને પ્લેટો પર મૂકો ... ટોચ પર મસાલેદાર ચિકન ફેલાવો ... થઈ ગયું ... તમારા ભોજનનો આનંદ માણો ...