John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 400 g તાજા નાજુકાઈના ગોમાંસ
- 2 પાસાદાર બટાકા
- 3 પાસાદાર લાલ ચામડીવાળા ટમેટા
- 0,5 લાલ છાલવાળી મરી, બારીક સમારેલી
- 1 પાસાદાર ડુંગળી
- 2 લસણ લવિંગ સમારેલી
- 1 tbsp ટમેટાની લૂગદી
- 0,75 L બીફ સૂપ
- 2 લાલ મરચું મરી, બીજ વગર બારીક સમારેલી
- 1 tbsp સરસવ મધ્યમ ગરમ
- 3 વસંત ડુંગળી તાજા, કાતરી
- 1 tbsp મોસમી જડીબુટ્ટીઓ બારીક સમારેલી
- 2 tbsp ઓલિવ તેલ
- 1 દબાવે મિલમાંથી કાળા મરી
- 1 દબાવે નાજુકાઈના માંસનો મસાલો
- 1 દબાવે મિલમાંથી દરિયાઈ મીઠું
સૂચનાઓ
- ડુંગળી, બટાકા અને મરીને તેલમાં સાંતળો. નાજુકાઈનું માંસ ઉમેરો અને બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. હવે તેમાં મરચાં, લસણ, ટામેટાં અને સ્પ્રિંગ ઓનિયન ઉમેરીને થોડીવાર તળવામાં આવે છે.
- આ દરમિયાન, મેં એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ટામેટા પેસ્ટને થોડું શેક્યું, પછી સરસવ ઉમેરવામાં આવે છે અને સૂપ રેડવામાં આવે છે.
- પૅનમાંથી નાજુકાઈના માંસના શાકભાજીને વાસણમાં મૂકો અને લગભગ 30 મિનિટ માટે બધું એકસાથે ઉકાળો. પછી સ્વાદ માટે ઔષધો અને મોસમ ઉમેરો. અમે શાક ભાત તેની સાથે કરી માખણમાં નાખ્યા હતા.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 106kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 0.6gપ્રોટીન: 6.9gચરબી: 8.6g
