જંગલી હર્બ સલાડ પર થાઇમ હેમ ચિપ્સ સાથે સ્પિનચ માઉન્ટેન ચીઝ ડમ્પલિંગ

સેરાનો હેમને ટુકડાઓમાં કાપો, બેકિંગ પેપર પર મૂકો અને તાજા થાઇમ સાથે છંટકાવ કરો. પછી તેને ઓવનમાં લગભગ 80 ડિગ્રી પર લગભગ 40 મિનિટ સુધી સૂકવવા દો. હેમ ચિપ્સ તૈયાર છે.

પેકેટ પરની સૂચનાઓ અનુસાર પાલક તૈયાર કરો. બ્રેડને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો (છાલ દૂર કરો) અને તેના પર હૂંફાળું દૂધ રેડો - મિશ્રણને લગભગ 10 મિનિટ સુધી ચઢવા દો. ડુંગળી અને લસણને કાપીને 1 ચમચી માખણ સાથે અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. પછી પાલક, લસણ, ડુંગળી અને ઈંડાને એકસાથે હલાવો. છેલ્લે, પલાળેલી બ્રેડ અને પાલક-ઇંડાનું મિશ્રણ એકસાથે મિક્સ કરવામાં આવે છે. મસાલા (મીઠું, મરી, જાયફળ) અને લગભગ 50 ગ્રામ છીણેલું હાર્ડ ચીઝ ઉમેરો. આકાર આશરે. ભેજવાળા હાથ સાથે 8 - 12 ડમ્પલિંગ. ડમ્પલિંગને ઉકાળવાને બદલે તેને પુષ્કળ પાણીમાં 12-15 મિનિટ પલાળી રાખો. છેલ્લે, ડમ્પલિંગને ઓગાળેલા માખણ, બાકીના ચીઝ અને હેમ ચિપ્સથી ગાર્નિશ કરો અને લેટીસના પલંગ પર ગોઠવો. તેનાથી વિપરીત, તાજા રાસબેરી અને અખરોટ સલાડમાં અદ્ભુત રીતે જાય છે.